ゴーヤ栽培技術

ゴーヤの栽培にはいくつかの注意点もありますので、今日はゴーヤの栽培技術についてお話します。

1. 種子の選択と発芽

圃場管理では、品質が良く、収量が多く、耐病性が強い大玉白ゴーヤや青ゴーヤ915などの品種を選定します。 55℃のお湯で種子を茹でてかき混ぜます。温度が30℃まで下がったら、種子を12時間浸します。種を軽く割ってヒビを入れると、種が水を吸収しやすくなり、8時間ほど水に浸すことができます。その後、種を洗って取り出し、清潔なガーゼで包み、30℃程度のインキュベーターに入れて発芽させます。毎日温水で洗うと4〜5日で芽が出始めます。

2. 種を植える

露地栽培の場合は、まず温室で苗を育てることができます。メロン栽培に使用したことのない畑の土を取り、泥炭、バーミキュライト、乾燥した人糞を1:1:1:0.5の割合で混ぜ、1立方メートルあたり1000グラムのリン酸二アンモニウムを加え、ふるいにかけてよく混ぜて栄養土を作ります。種まきの前日に、10cm×10cmの培養土（または苗床）に入れて、たっぷりと水をあげます。翌日、栄養のある土にもう一度水を吹きかけ、ふるいにかけた細かい土を薄くまき、種を蒔きます。約 1.5 cm の厚さの土を盛り上げて種を覆います。次に、細かい土を一層まきます。北京では、種は通常3月下旬または4月上旬に播種され、苗は30〜35日齢になります。 5月上旬の最後の霜が降り終わった後に、野外に移植します。

3. 苗管理

種まき後は温室を密閉します。尾根に小さなアーチ型の小屋が挿入され、フィルムで覆われているため、日中の気温は 30 ～ 35℃、夜間は 15℃ 以上になります。苗の50％が出芽したら、適時に小型温室フィルムを取り除き、0.5cmのふるいにかけた細かい土で覆い、亀裂を埋めて土壌の水分を保ちます。正午に空気を入れて冷却し、夜には温室フィルムを覆います。苗が出た後は、日中の気温を20〜25℃、夜間の気温を10℃前後に保つ必要があります。土が乾いたら水をやり、水ではなく温度をコントロールして、苗が健康に成長し続けるようにします。その後、温室内の温度を徐々に下げ、苗を丈夫にするために移植の数日前に温室のフィルムをすべて取り除きます。

4. 植民地化

ゴーヤは温暖な気候を好み、肥料に耐性のある作物であり、十分な元肥を必要とします。 1ムーあたり5000kgの高品質有機肥料と30kgのリン酸二アンモニウムを施用します。まず平らなベッドを作り、水をやります。土が少し乾いて緩んだら、幅80〜90cm、高さ10〜15cmの小さな盛り土を作ります。植え付けの5〜7日前にフィルムで地面を覆います。各ベッドには2列あり、植物間の間隔は60cmで、植物は列状に植えられています。植えた後に少し穴が塞がる程度なので、穴を深く掘りすぎないようにしてください。ゴーヤは成長が旺盛なので、植え付け後、適時にヘリンボーンフレームを挿入する必要があります。 1エーカーあたり1300〜1600本の植物が植えられ、種子量は250〜300グラムです。

5. 現場管理

苗が成長したら、適時に弱火で水をやり、数日後に土を深く耕します。枝分かれが強い植物なので、下から太い蔓を2～3本選んでラックに縛り付け、残りは取り除きます。この期間中は、通常、水やりは禁止されています。最初のメロンが完全に植えられ、膨らみ始めたら、水を与え、水と一緒に尿素 10 ～ 15 kg またはアンモニウム炭素 20 ～ 25 kg を追加します。