詰めナスの製造工程

皆さんはナスの詰め物を食べたことがあるでしょうか。今日は詳しく紹介したいと思います。

生産工程

1. ナスの皮をむき、縦に3～4cmの厚さに切ります。包丁を使って大きめに切り込みを入れます。

2. 羊肉を細かく切り、みじん切りにしたネギ、生姜、唐辛子粉、MSG、醤油、適量のごま油と混ぜて肉餡を作ります。

3. ナスのスライスに混ぜた肉の詰め物を広げます。

4. 卵と小麦粉を混ぜてペースト状にし、ナスの開口部を閉じます。

5. フライパンにピーナッツオイルを入れて熱し、肉詰めを包んだナスのスライスをフライパンにゆっくり入れ、弱火で赤くなるまで炒めます。取り出します。

6. 赤いソースに揚げた後、ボウルに入れて蒸し器で弱火で蒸し焼きにします。

7. 蒸し終わったら蒸し器から取り出し、お皿に盛りつけて食べます。

8. スープを加えるとさらにおいしくなります。

ナスの詰め物

クラフトのヒント

1.ナスのスライスに少量の塩を加え、15分間マリネし、水を絞り、詰め物をして揚げます。食感は柔らかくて粘り気があり、揚げ油は白くなり、他の用途に使用できます。

2. 揚げる工程のため、ピーナッツ油を500グラム用意する必要があります。

食べ物の味

味: 揚げ物

味はまろやかで新鮮、柔らかくて柔らかいです。

レシピの栄養

ナス（丸）：ナスは数少ない紫色の野菜の一つで、家庭料理の食卓によく登場する野菜です。ナスの紫色の皮にはビタミンEとビタミンPが豊富に含まれており、他の野菜にはないほどです。ビタミンPは毛細血管を柔らかくし、小血管の出血を予防します。高血圧、動脈硬化、喀血、壊血病の患者に効果があります。ナスに含まれるビタミンCとサポニンにはコレステロールを下げる効果があります。さらに、ナスに含まれるビタミンBには、月経困難症、慢性胃炎、腎炎浮腫に対する一定の補助治療効果があります。

ラム肉（脂身の多いもの、脂身の少ないもの）：ラム肉は柔らかくて消化がよく、高タンパク、低脂肪、リン脂質が豊富です。豚肉や牛肉に比べて脂肪やコレステロールが少なく、体を温める冬のおいしい食べ物です。ラム肉は温かみがあり、味は甘みがあります。強壮剤や治療食として使用できます。病気を強壮し、治癒する優れた食べ物です。気力を強め、虚弱を補い、中下半身を温め、腎臓を養い、陽を強め、筋肉を再生して体力を強め、風寒に抵抗する効果があります。

卵：卵には、鉄分、カルシウム、カリウムなど、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。卵に含まれるタンパク質は自然界で最高のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復できます。また、神経系と体の発達に有益なDHA、レシチン、卵黄も豊富に含まれており、脳機能を改善し、記憶力を高め、肝細胞の再生を促進します。卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体の発がん物質を分解および酸化し、抗がん効果があります。卵は甘くて中性です。心臓を養い、神経を落ち着かせ、血液を補い、陰を養い、乾燥を保湿する効果があります。

小麦粉：小麦粉にはタンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。心臓と腎臓を養い、脾臓と腸を強化し、熱を取り除き、喉の渇きを癒す効果があります。主に内臓の落ち着きのなさ、発熱、喉の渇き、下痢、癰、外傷性出血、火傷の治療に使用されます。

レシピの非互換性

ナス（丸ナス）：ナスは胃腸にダメージを与えるので、黒っぽい魚と一緒に食べないでください。

羊肉（脂身の多いもの、脂身の少ないもの）：羊肉はカボチャ、スイカ、ナマズと一緒に食べてはいけません。これらは気滞を引き起こしやすく、病気につながります。羊肉はからし菜の漬物と一緒に食べてはいけません。羊肉を食べるときに酢を加えてはいけません。そうしないと、体内の熱が心臓を攻撃します。羊肉はそば粉や豆のペーストと一緒に食べてはいけません。

この商品は、ピネリアとアコルス カラムスとは対義語です。銅製の食器は避けてください。羊肉を食べた直後にお茶を飲むのはお勧めできませんし、羊肉を食べながらお茶を飲むのもお勧めできません。

卵：卵は砂糖と一緒に調理してはいけません。サッカリンや黒砂糖と一緒に食べると中毒を引き起こします。ガチョウの肉と一緒に食べると脾臓と胃を傷めます。ウサギの肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。