秋の家庭料理レシピ秋に食べる最高の食べ物

秋分の日以降は、好きなものを食べることはできません。それでも、毎日の決まった食事を摂ることが体に良いです。食事は、おいしいかどうかではなく、健康を維持することが最も重要です。秋の家庭料理レシピの参考にどうぞ。

秋の手作りレシピ1：黒キクラゲの煮豆腐

材料：中くらいの豆腐約500グラム、黒キクラゲ一掴み

原材料: ネギ、乾燥唐辛子、塩、砂糖、MSG

練習する：

1. 黒キクラゲを事前に浸しておきます。市場やスーパーで中くらいの大きさの豆腐（古い豆腐よりも柔らかく、箱入りの太い豆腐よりも古いもの）を購入します。

2. フライパンに少量の油を入れて熱し、ネギと乾燥赤唐辛子（辛いのが好きな人はもっと加える）を加えて香りが出るまで炒める。

3. 最初に黒キクラゲを加えて数回炒め、次に小さく切った豆腐を加えて一緒に炒めます。豆腐は壊れやすいので、ゆっくりと炒めます。

4. 塩と砂糖を少々加えてさらに数回炒め、MSGを加えて盛り付けます。

秋の家庭料理レシピ2：リュウガン、蓮の実、ユリのお粥

材料：米100グラム、殻付きリュウガン20個、モクレン25グラム、生ユリ25グラム、氷砂糖適量。

練習する：

ユリを細かく砕き、蓮の種を温かい水に柔らかくなるまで浸します。米を洗い、蓮の実、ユリ、リュウガン、適量の水を加えてお粥にします。風味付け用の氷砂糖。

効能：健胃、滋養強壮、収斂、鎮静、脾胃弱による食欲不振に効果があります。

秋の家庭料理レシピ3：キノコの煮込みチキン

材料: 鶏もも肉

付属品：きのこ、もやし、生姜、ニンニク

調味料: 塩、砂糖、黒コショウ、白ワイン、乾燥唐辛子

練習する：

1. 鶏もも肉を切り分け、白ワイン、生姜のスライスを加えて10分間マリネします。

2. 中華鍋に火をつけて油を注ぎます。油が熱くなったら、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。鶏肉を加えてしばらく炒めます。黒キクラゲとみじん切りにしたネギを加え、少量の水を加えて10分間煮込みます。塩、砂糖、黒コショウで味を調えて盛り付け、もやしを加えます。

特徴：鶏肉は柔らかく、スープは濃厚で香り豊かです。

秋の家庭料理レシピ4：菊と豚レバーのスープ

材料: 豚レバー100グラム、菊の花数個、新生姜のスライス数枚。

練習する：

1. 豚レバーを洗ってスライスします。新生姜は千切りにして置いておきます。

2. 菊を洗って置いておきます。

3. 鍋に約400mlの水を入れ、菊花を入れてしばらく煮てから、豚レバーと新生姜を入れて一緒に煮ます。

4. 沸騰したら弱火でさらに20分煮て味付けします。

ヒント:

妊娠中は基礎代謝が高くなり、妊婦は体内の熱がたまりやすくなります。菊には清熱・解毒作用があります。この菊と豚レバーのスープは体内の熱がひどい妊婦の鉄分補給に適しています。

<<: 不注意に食べると病気を引き起こす可能性のある果物や野菜は何ですか?

>>: オリーブの選び方とオリーブの栄養価とは

秋の家庭料理レシピ秋に食べる最高の食べ物

秋の手作りレシピ1：黒キクラゲの煮豆腐

秋の家庭料理レシピ2：リュウガン、蓮の実、ユリのお粥

秋の家庭料理レシピ3：キノコの煮込みチキン

秋の家庭料理レシピ4：菊と豚レバーのスープ

ごま油とは？ごま油の効果や働きは？

黄梨メロンの効能と栄養価

タマネギの種はどこから来るのでしょうか？

沈香の植え方は？植え付け方法と技術

苦い芽の効果と利点、苦い芽を食べることの利点

トマトソースの材料と作り方おいしいトマトソースの作り方

チャイブの種を植える方法

豚の角煮を食べると太りますか？太らずに豚の角煮を食べる方法

アスパラガスシダに水をやる必要があるかどうかをどのように判断しますか?水やりをする際にはどのような点に注意すべきでしょうか？

ナスと豆腐の作り方と栄養価

推薦する

本格的なガーリックオイルの作り方本格的なガーリックオイルの作り方

胡蝶蘭の栽培方法と注意点

ジャスパーフラワーの育て方ジャスパーフラワーの栽培方法と注意点

北瓜カボチャは一年中植えられますか？植えるのに最適な時期はいつですか?

発泡スチロール箱で栽培するのに適した野菜は何ですか？

高タンパク質で低脂肪の食品にはどのようなものがありますか?

キュウリを丸ごと漬ける方法キュウリを丸ごと漬ける方法

妊婦はみかんを食べても大丈夫ですか？

キスカリスの剪定方法

金のなる木は水が好きですか？水を好む植物ですか？

アメリカ人参を水に溶かして飲むことの効能と機能

蘭は太陽が好きですか？

乾燥リュウガンの作り方

ごぼう粥

トランペットクリーパーは北に植えられますか？冬の間北部で栽培するにはどうすればいいですか?