パンプキンパイの作り方 自宅でパンプキンパイを作る方法

カボチャは天然の健康維持成分です。血圧を下げ、血糖値を調節し、腫れを抑え、利尿剤として作用します。生活の中で人々が好む食材の一つです。しかし、カボチャはどのように食べるのでしょうか？ほとんどの人は、カボチャをお粥に使うだけです。ここで編集者は、カボチャをおいしいパンプキンパイにするのもよい選択だと教えてくれます。以下に自家製パンプキンパイのレシピを紹介します。美味しいものがお好きなお友達はぜひお家で作ってみてください。

パンプキンパイのレシピ

パンプキンパイの準備

主な材料：かぼちゃ、適量のもち米粉、食用油、小豆ペースト。

パンプキンパイを作る手順

1. かぼちゃの皮をむき、包丁で細かく切り、お皿にのせて蒸し器に入れ、強火で10分ほど蒸したら取り出します。

2. かぼちゃを大きめのボウルに入れ、スプーンを使って蒸したかぼちゃを細かく押しつぶして、後で使用するかぼちゃピューレにします。

3. ボウルに、加工したかぼちゃのピューレと、あらかじめ用意しておいたもち粉を入れ、箸で混ぜます。乾燥しすぎている場合は、水や牛乳を少し加えてください。

4. 準備した生地を取り出し、手でパネルの上で滑らかな生地になるまでこねてから、小さなパンプキンパイのピースに均等に分割します。

5. 準備したかぼちゃの生地を手で平らにします。餡子を入れて、団子のように口をしっかりと包み、パンケーキの形にします。

6. フライパンに食用油を入れて熱し、準備しておいたパンプキンパイを入れて両面がきつね色になるまで揚げます。このとき、パンプキンパイの表面の油を吸収するために油吸収紙を使用するのが最適です。こうすると油っぽさがなくなります。