ナマコの効能と栄養価

ナマコは海鼠や木肉とも呼ばれ、海産物の八大珍味の一つです。棘皮動物で、体は円筒形で、皮膚は厚く柔らかく、ぬるぬるしており、筋肉が発達していて収縮力に優れています。数百年前から滋養強壮剤として扱われていました。高麗人参に次ぐ海の珍味であるため、ナマコと名付けられました。

ナマコの栄養価

中国人は何千年もの間ナマコを食べてきました。古代からナマコは食用や薬用として貴重な強壮剤とみなされてきました。データによれば、ナマコは栄養の天然の宝庫であり、タンパク質を多く含み、ビタミンや微量元素が豊富で、いくつかの特殊な栄養素も含まれており、その種類は50種類以上あります。

ナマコの効能

統計によると、800種以上のナマコのうち、食用になるのはわずか40種です。わが国には約20種が生息しています。北ナマコは栄養価が最も高く、山海の幸の中でも「八宝」に数えられています。ナマコには、精気を補い、内臓を養い、虚弱体質を解消する健康維持機能があります。あらゆる経絡に血液を生成し、腎臓を養い精気を補い、陽を強化してインポテンツを治療し、疲労を取り除き症状を治し、陰を養い利尿を促進し、体を補充して固い塊を柔らかくし、腸を清めて乾燥を潤すなど、多くの薬効があります。さまざまな書籍や雑誌でも、脾臓を強化し、乾燥を潤し、知力と視力を改善し、血液と皮膚に栄養を与え、髪を黒くし、顔色を美しくし、皮膚を若返らせ、寿命を延ばすというその機能が説明されており、老若男女を問わずさまざまな人々のニーズに応えています。

1. 腎臓を養い精気を高める

ナマコは高麗人参に似た強壮効果があることからその名が付けられた貴重な魚介類です。わが国のナマコは渤海、黄海、広東省、福建省沿岸の浅い海底に生息しています。主に人間が海底に潜って捕獲するため、その数は少ないです。

ナマコの栄養成分、乾燥品100gあたりの含有量

項目 タンパク質 脂肪 炭水化物 カロリー カルシウム リン 鉄 カリウム ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン

含有量 76.5g 1.1g 13.2g 288.9g/kJ 357mg 12mg 2.4mg 70mg 0.01mg 0.02mg 0.1mg

ナマコの成分には、コレステロールが極めて低く、脂肪も比較的少ないという特徴があります。ナマコは典型的な高タンパク質、低脂肪、低コレステロールの食品であり、高血圧、高脂血症、冠状動脈性心疾患の患者に特に適しています。

ナマコは宴会の珍味であるだけでなく、人体にとって貴重な強壮剤でもあります。伝統的な中国医学では、ナマコは甘くて塩辛い味で、性質は温まると信じられています。腎臓を養い精気を補充し、陽を強化してインポテンツを治し、乾燥を潤し便秘を緩和する効果があります。めまい、耳鳴り、腰痛、疲労、夢精、頻尿の患者は、ナマコを滋養食療法として使用できます。

（II）ナマコの処理範囲

1. 腫瘍と癌

2. 高血圧、高脂血症、心血管疾患、冠状動脈性心疾患、血栓症、静脈血栓症、心筋梗塞、心臓病

3. 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性腎炎、糖尿病、神経衰弱

4. 肝炎、肝機能障害、肝硬変

5. 貧血、結核、結核による喀血、各種出血

6. 腫瘍転移、網膜症、緑内障、加齢黄斑変性

7. エイズ、乾癬、免疫性および非免疫性の炎症、関節炎

8. 病気にかかりやすい、風邪をひきやすい、病後の虚弱、出産後の虚弱、手術後の虚弱、微熱が続く長期の病気、腰痛、耳鳴り

（III）生命維持剤 - ナマコ

1. 脳の健康、知性、長寿の神

ナマコには50種類以上の天然栄養素が含まれています。なかでも酸性ムコ多糖類とコンドロイチンは老化を遅らせる効果に優れています。心臓組織のリポフスチンと皮膚のヒドロキシプロリンの量を大幅に減らし、老化を遅らせることができます。ナマコにはアルギニンが多く含まれており、「モノポリー」として知られています。ヒトのコラーゲンを合成するための重要な原料です。さらに、マンガン、タウリンなどは人体の老化を遅らせる独自の機能を持っています。そのため、ナマコは「長寿の神」とも呼ばれています。糖尿病、高血圧、冠状動脈疾患、脳血栓症の患者にとって理想的な食事療法であり、動脈硬化の予防と古い心筋梗塞の修復に最も効果的な物質です。抗凝固作用があり、血中脂質、血液粘度、血漿粘度を低下させ、脳血栓、心筋梗塞の回復期、虚血性心疾患に対する効果に明らかな依存性があり、血圧を下げ、血中脂質を下げ、体の免疫力を高める効果があります。心筋梗塞や脳血栓症の回復期間を改善し、血液を浄化し、高血圧、心血管疾患、脳血管疾患を予防する効果があり、糖尿病患者の血糖値と尿糖値を改善します。

2. 海のバイアグラ - ナマコ

ナマコに含まれる亜鉛、酸性ムコ多糖類、ナマコ抽出物などの有効成分は、勃起力を高め、排卵を抑制し、子宮収縮を刺激し、脳と性腺の神経伝導を改善し、性腺の老化を遅らせ、性欲を増進させます。ナマコはアルギニンが最も豊富で、「モノポリー」として知られています。アルギニンは男性の精子細胞の主成分です。腎臓を養うためにナマコを使うことは、韓国と日本で非常に人気があります。ナマコを食べて腎臓を強壮する秘訣は、6日以上続けて食べることであり、毎朝空腹時に食べると最も効果的です。

3. 抗がん剤 - ナマコ

ナマコは細胞毒性と魚毒が強く、癌細胞を抑制し、タンパク質とリボ核酸の合成を阻害し、人体の免疫力を高め、抗癌、殺菌効果があり、強力な抗腐食能力を持っています。ナマコに含まれるセレンは、がん細胞や血管の成長を抑制し、抗がん効果に優れています。ナマコには明らかな抗がん作用があり、悪性腫瘍の増殖と転移を著しく抑制できることが科学的に証明されています。臨床現場では、肝臓がん、肺がん、胃がん、鼻咽頭がん、骨がん、リンパ腫、卵巣がん、子宮がん、乳がん、白血病、脳腫瘍、術後に転移や再発する良性および悪性腫瘍の患者の食事療法や治療に広く使用されています。

4. 妊婦に最適なサプリメント

妊娠中からナマコを食べる女性は、赤ちゃんの脳と神経系の発達に役立つ豊富な脳の栄養素を摂取することができます。実験により、母乳から DNA を吸収した子供は特に記憶力の強い赤ちゃんを産むことが示されており、子供の身体的発達と IQ レベルに大きなメリットがある。 100人の妊婦にそれぞれ1,000グラムのナマコを食べてもらい、追跡調査を行ったところ、生まれた赤ちゃんに知的障害やカルシウム欠乏、B型肝炎の症状は見られなかった。髪の毛は黒く輝き、乳歯は時間の経過とともに抜け落ちることもなかった。

5. 手術患者に最適なサプリメント

ナマコにはアルギニンが最も多く含まれています。アルギニンはヒトのコラーゲンを合成するための重要な原料であり、特にダメージを受けた身体の修復に効果的です。かつて誰かが比較実験をしました。同じような症状、年齢、体重の外科手術を受けた二人の患者のうち、毎日ナマコを食べた患者は、他の患者よりも約20日早く完全に回復しました。そのため、手術後の患者、産後の女性、骨折外傷患者、献血者など、出血量が多すぎる人は、ナマコを食べることで出血を止め、血液を補給し、活力を回復し、体を回復させることができ、回復時間を大幅に短縮することができます。ナマコは「サプリメントの王様」「強血の神」として知られています。

冬は栄養を摂り、春は虎と戦う

ナマコの見分け方

塩漬けナマコとそのまま食べられるナマコは、大きくて厚みがあり、泥や砂のついていないものを選んでください。ナマコが過度に膨らんでいたり、身が硬くなっていたり、指で押すと割れたり、独特のアルカリ臭がしたりする場合は、絶対に購入しないでください。

干しナマコは、黒灰色または灰色で、体形が完全で直立しており、個体が均一で、基本的に同じ大きさで、硬くて光沢があり、棘はまっすぐで完全で、口の中に露出している石灰は少なからずあり、切り込みは小さく、はっきりしていてきれいで、腹部の下には脚が密集してはっきりしている必要があります。1個の重量は規格によって約7グラムから15グラム以上までの範囲です。体表面には塩霜がなく、炭灰や木灰の付着が少なく、不純物や臭いはありません。