おいしいもやしの作り方

大豆を水に浸して発芽させたものが「もやし」です。私たちの生活にとても身近な食べ物です。揚げて食べるのが一般的ですが、豆もやしを美味しく食べる方法をご存知ですか？今日はもやしの別の食べ方を紹介します。見ればもやしを美味しく食べる方法が分かると思います。

もやしと煮込んだ豚バラ肉

もやし入り豚バラ肉の煮込みの材料

主な材料：豚バラ肉500グラム、もやし250グラム。材料: 塩4グラム、醤油5グラム、ネギ10グラム、生姜5グラム、MSG3グラム、料理酒4グラム。

もやし入り豚スペアリブの調理手順

1. 豚肉を均等な大きさに切り、きれいな水で洗います。次に、もやしを洗って脇に置きます。

2. 玉ねぎの皮をむき、玉ねぎのセグメントに切り、生姜は後で使用するためにスライスします。

3. 鍋に水を入れ、切ったスペアリブを入れて沸騰したら茹で、取り出します。次に、スープ鍋に水を加え、湯がいたスペアリブを入れ、沸騰したら水面上の泡を取り除き、捨てます。

4. みじん切りにした生姜とネギを加え、沸騰したら中火にします。次に洗ったもやしを加え、肉が柔らかくなるまで煮続けます。次に塩、ごま油、その他の調味料を加えれば、香り豊かなもやし煮豚スペアリブの出来上がりです。

もやし入り豚バラ肉の煮込みの栄養成分表示

この料理にはビタミンやタンパク質が豊富に含まれており、食べると多くの栄養素を吸収できるだけでなく、便秘、高脂血症、浮腫などの病気の治療にも役立ちます。