おいしい豆腐粥の作り方 おいしい豆腐粥の作り方

豆腐は誰もがよく知っている食材です。頻繁に食べることができます。揚げたり煮たりできます。栄養価が高く、おいしいです。 しかし、豆腐入りのお粥を作ったことはありますか?豆腐粥の作り方を知っていますか？ご存じない方は、下記の豆腐粥の作り方の詳しい紹介をご覧ください。これを読めば、豆腐粥の作り方だけでなく、美味しく作る方法もわかるようになります。

豆腐粥の作り方 豆腐粥を美味しく作る方法

豆腐粥の材料

自宅で豆腐粥を作るときは、赤身肉50グラム、豆腐100グラム、米80グラム、ごま油、塩、生姜、ニラなどの調味料を適量用意する必要があります。

豆腐粥のレシピ

1. お米をきれいな水で洗い、鍋に入れてきれいな水を加えて炊きます。鍋の中のお米が80%炊き上がったら、他の材料を加えます。

2. ご飯を炊いている間に、赤身肉を洗って別の鍋に入れて炊きます。炊き上がったら取り出してミンチに切ります。豆腐はスプーンでつぶし、生姜は細切りにし、ネギは細かく切って後で使います。

3. 鍋のご飯が80%ほど炊けたら、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を鍋に入れてしばらく煮ます。次に豆腐とひき肉を鍋に入れて一緒に煮ます。鍋にくっつかないように、煮ている間は絶えずかき混ぜます。

4. 約15分間煮ると、鍋の中のお粥が煮えます。このとき、食卓塩と少量のごま油を加えて味を整え、よく混ぜたら取り出してそのまま食べます。