大麦、小豆、蓮の実のお粥の作り方と栄養効果

ハトムギは脾臓と胃を養う非常に健康的な食材です。ハトムギは小豆と蓮の実を入れたハトムギ粥、小豆と蓮の実粥にすることができます。毎朝または毎晩一杯食べると、体の健康回復に非常に効果的です。大麦、小豆、蓮の実のお粥の作り方を見て、もっと美味しくする方法を学びましょう。

大麦、小豆、蓮の実のお粥の作り方

1.大麦、小豆、蓮の実のお粥の作り方

ステップ1: 浸す。ハトムギ、小豆、蓮の実は数回洗って不純物を取り除き、少なくとも30分間水に浸します。浸すステップは不純物を取り除くだけでなく、後で粥を調理する時間を短縮します。

ステップ 2: 鍋に水を入れて沸騰させます。お湯を沸かすと、鍋にくっつかずにお粥を調理できる最も早い方法です。

ステップ3：浸した蓮の実、小豆、ヨクイニンを鍋に入れて調理を始めます。

ステップ 4: 強火で 30 分間煮込み、蓮の実、小豆、ヨクイニンがゆっくりと煮えたら、もち米を加えます。もち米を加えるとお粥が滑らかになり、調理も簡単になるので、30 分後に加えます。

ステップ 5: 火力を中火に調整し、さらに 30 分間煮込みます。この間、木製のスプーンで絶えずかき混ぜると、お粥が濃くなり、風味が増します。

2.大麦、小豆、蓮の実のお粥の栄養効果

大麦、小豆、蓮の実のお粥は、脾臓と胃の調子を整え、心臓と肺に栄養を与えるのに最適です。ハトムギと小豆は熱や毒素を取り除くのに良い食材です。もち米と一緒にお粥にすると、脾臓を強化し、胃を温める効果を高め、気血を調整し、体の免疫力を強化します。