保存卵と赤身肉のお粥の作り方は？保存卵と赤身肉のお粥のレシピチュートリアル

世紀卵と赤身肉のお粥は、どこのお粥店やファーストフード店でもよく見かけるお粥です。多くの人もこのお粥を好んで食べています。このお粥は栄養価が高く、柔らかくもちもちとした食感で、香りも軽いです。しかし、センチュリーエッグと赤身肉のお粥の作り方を誰もが知っているわけではありません。あなたもお粥を飲むのが好きで、自宅で自分で作りたいなら、編集者による保存卵と赤身肉のお粥のレシピの詳細な紹介をご覧ください。

保存卵と赤身肉のお粥の作り方

保存卵と赤身肉のお粥の材料

家庭で卵と赤身の肉のお粥を作るときは、卵2個、赤身の肉100グラム、適量の香米を用意する必要があります。また、塩、鶏エキス、食用材料、刻んだネギなどの調味料も用意する必要があります。

保存卵と赤身肉のお粥の作り方

1. 準備した保存卵を好みの大きさに切り、置いておきます。赤身の肉を洗って細切りにし、ボウルに入れ、塩とごま油を加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

2. 準備した香り米をきれいな水で洗い、適量の食塩とごま油を加えてマリネします。マリネ時間は約 15 分です。

3. 鍋に食用油を入れて熱し、マリネした赤身肉を熱い油に入れて炒めます。赤身肉の色が変わったら取り出し、後で使うために油を取り除きます。

4.お粥鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、漬け込んだ香り米を鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火にします。このとき、漬け込んだ赤身の豚肉の細切れを鍋に入れて弱火で約50分間煮込むことができます。ご飯が柔らかくなります。

5. ご飯が炊けたら、千切りにした卵、みじん切りにしたネギ、ごま油、チキンエッセンス、その他の調味料を鍋に入れ、弱火で約10分間煮てお召し上がりください。自家製の千切り卵と赤身肉のお粥は、器に盛り付けてすぐにお召し上がりいただけます。