サツマイモと緑豆のお粥

サツマイモと緑豆の561粥は、熱を下げてエネルギーを補給できる栄養たっぷりのお粥です。詳しくご紹介します。

サツマイモと緑豆のお粥

材料

サツマイモと緑豆のお粥

サツマイモと緑豆のお粥の作り方

1. 精白米、もち米、緑豆（緑豆は少量なので浸す必要はありません）を混ぜ、3倍の量の水を加え、中火～強火で鍋で沸騰させます。

2. 水が沸騰したら、中火または弱火に切り替えます（IH調理器によって火力レベルが変わります）。 20分経ったら（調理器具によって時間は異なります）、麻雀牌大に切ったさつまいもを加え、さらに煮込みます。さつまいもが柔らかくなり、お粥の表面がとろりと柔らかくなったら出来上がりです。より薄い食事をしたい場合は、水を追加してください。

サツマイモと緑豆のお粥を作るコツ

お粥に使われるサツマイモは赤サツマイモで、ピンクサツマイモよりも粘り気が強く、味も良いです（