サツマイモと大麦のお粥

さつまいもとハトムギの570粥を食べたことがあるでしょうか？まだ飲んだことのない友人は、以下に編集者が用意したコンテンツをご覧ください。気に入っていただければ幸いです。

サツマイモと大麦のお粥

材料

ハトムギ150g、緑豆30g、赤サツマイモ100g、黄サツマイモ100g、水1200cc、氷砂糖35g

サツマイモと大麦のお粥の作り方

1. ハトムギと緑豆を洗い、冷水に1時間ほど浸します。水気を切って置いておきます。

2. 赤と黄色のサツマイモの皮をむき、洗って角切りにして置いておきます。

3. 鍋にステップ 1 の大麦、緑豆、水を入れて沸騰させ、火を弱めて蓋をして約 15 分間煮込みます。ステップ 2 の角切りにした赤と黄色のサツマイモを加えて、約 10 分間煮続けます。

4. 手順3の鍋に氷砂糖を加え、よく混ぜて約5分ほど加熱します。

サツマイモとヨクイニンのお粥の栄養分析

ヨクイニンは、ハトムギやヨクイニンとも呼ばれます。一般的に使用されているハトムギは白ハトムギで、ハトムギの外殻と種皮を取り除いた核の部分です。粗ハトムギは外殻を取り除いた部分を指します。外皮は濃い茶色で、ビタミンB群と食物繊維がより豊富です。

ハトムギは穀類と呼ばれていますが、脂肪やタンパク質が豊富で代謝されやすいので、食べ過ぎても太りません。また、ビタミンAC、D、E、B群も豊富に含まれています。1日60グラム摂取すると、コレステロールや血中脂肪を効果的に下げ、高血圧、脳卒中、心血管疾患を予防できます。ヨクイニンは、肌を滑らかにし、しわを減らし、色素沈着の斑点を消すことができる神聖な健康食品であると多くの人が言っています。また、体内の血液と水分の代謝を促進し、利尿作用と抗浮腫作用があり、長期摂取により減量と美白の効果が得られます。

ハトムギは炊くのが難しいです。炊く前に、ぬるま湯に2～3時間浸して、水分を十分に吸収させる必要があります。水分を吸収した後は、他の米と一緒に炊くと炊きやすくなります。

最近、ハトムギは植物性タンパク質、油分、炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富なため、美容製品として注目されています。生理機能を調整し、肌を白くし、炎症を軽減する効果があります。定期的に摂取すると、もともと荒れていた肌が徐々にきめ細かく魅力的になります。ハトムギは調理前に1時間ほど冷水に浸し、もち米と1:1の割合で炊きます。歯ごたえがありながら硬すぎず、美容効果も抜群です。

ハトムギには食物繊維、タンパク質、ミネラル、ビタミンB1、B2、油分、デンプンなどの栄養素が含まれており、美白や焼き締めの効果があるだけでなく、豊富な食物繊維が体内の血液と水分の代謝を促進し、利尿作用や利尿効果を発揮し、体重を減らすことができます。ヨクイニンは体を冷やす作用があるため、妊娠中や生理中の女性は摂取を避けるよう警告します。

一般的に使われるハトムギは、外殻と種皮を取り除いた後の核である白ハトムギです。近年、ヨクイニンは植物性タンパク質、油分、炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富で、生理機能を調整し、美白、肌に栄養を与え、炎症を抑える効果があることから、美容食品として注目されています。

炊飯器で蒸す前にハトムギを少なくとも 1 時間冷水に浸しておくと、香りがよく、歯ごたえがあり、硬くなりすぎません。

タンパク質、脂肪、ビタミンCが豊富に含まれており、そばかすや黒ずみを効果的に除去し、肌を滑らかにします。

甘くてまろやかな味で、性質はやや冷たく、脾臓を強め、熱を消し、肺を養う効能があると高く評価されています。また、ビタミンB1も含まれており、ニキビの改善、シミの軽減、肌荒れの予防に効果があります。ただし、妊婦や虚弱体質の人は食べないでください。