里芋粥

私たちは子供の頃から、紫色で香り豊かなタロイモ味のアイスクリームを食べてきました。しかし、私はタロイモが何な​​のか全く知りませんでした。私はそれがサトイモだと思っていましたが、後でタロイモには全く香りがないことを知りました。昨日、野菜を買いに市場に行きました。お粥の味を良くするためにサツマイモを買おうと思ったんです。それに、全粒穀物をもっと食べると健康にいいですよ。

里芋粥

戻ってきて洗って、皮をむいて、切り分けて、白米に入れて水を加え、お粥にします。その夜、紫色の鍋が調理されました。朝、温め直してみたら紫芋が全部溶けて、ご飯と一緒にねっとりもちもちになりました。食べるといい香りがします。とてもおいしいです。そして甘くて美味しいです。すぐに彼はお粥を一杯食べ終えた。食べてから朝になって、その味を思い出すと、まさに里芋の味です。昼に戻ってもう一度食べてみると、やはり里芋の味がしました。米と里芋が溶けて、鍋が米粉のようになっており、紫色なので一目惚れしてしまいます。このお粥はとても人気があり、すぐに食べられてしまいます。明日か明後日時間があったら買って食べようと思います。

タロイモ粥の材料

タロイモ半分

ジャスミンライス 1カップ

ひき肉 30g

生姜 1片

塩 小さじ1杯

砂糖小さじ1/2

チキンストック小さじ1/2

みじん切りにしたネギ小さじ2杯

タロイモ粥の作り方

1 鍋に水を入れて沸騰させ、香り米を加え、オリーブオイルを1～2滴加えます。

2 再び沸騰したら、中火にして約 30 分間煮ます。この間、鍋がすぐに焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。

3 里芋を加え、15分ほど経ったら刻んだ生姜を加え、好みに応じて塩と砂糖で味を調えます。

4 ひき肉を加えて、お粥が柔らかくなるまでかき混ぜます。