ラバニンニクの作り方は？本格的なラバニンニクの漬け方

冬になると、人々は油っこい料理や鍋を食べるときにラバニンニクを食べるのが好きです。市場でのラバニンニクの価格は一般の人々のそれより安くはありません。ラバニンニクが好きな人の中には、自宅でラバニンニクを漬けた​​い人もいますが、作り方がわかりません。今日はこの知識を紹介すると同時に、本物のラバニンニクの漬け方を皆さんに知ってもらいたいと思います。

ラバニンニクの作り方

1.ラバニンニクの作り方は複雑ではありません。紫ニンニクと高級米酢紫ニンニクを用意する必要があります。準備が終わったら、ニンニクの皮を剥き、きれいな水でニンニクを洗い、表面の水分を乾燥させ、高温消毒用の清潔な容器を用意し、内部の水分を乾燥させます。

2.少量の白砂糖と下ごしらえしたニンニクを用意し、混ぜ合わせて清潔な容器に直接入れ、用意した米酢を加えて容器を密閉し、低温の場所に置いて浸します。浸漬中は1日2〜3回振ってください。約10日後、中のニンニクが緑色に変わります。このとき、本物のラバニンニクを漬けることができ、食べたいときに取り出して直接食べることができます。

本格的なラバニンニク漬けの技法

1. 本格的でおいしいラバニンニクの漬物を作るには、特定の方法と技術が必要です。最も重要なのは、ニンニクと酢の選択です。ニンニクは、皮が紫色で、品質の良いニンニクでなければなりません。このようにして初めて、ラバニンニクの漬物はサクサクして香りがよくなります。ラバニンニクを漬けるときは、色が薄い米酢を選ぶと、最もおいしいラバニンニクができます。

2. ラバニンニクを漬けるには、容器にニンニクと米酢を入れてよく振るか、油や水が付いていない清潔な箸でかき混ぜます。1日に少なくとも2回かき混ぜて、ニンニクが米酢と砂糖と完全に接触するようにします。こうすることで、ニンニクはできるだけ早く風味を吸収し、できるだけ早く緑色になり、最も本格的なラバニンニクの漬け物を作ることができます。

今日は皆さんがラバニンニクの作り方を学び、鄭州ラバニンニクの漬け方をマスターしました。皆さんもラバニンニクがお好きなら、来年のラバ祭りの時に、上で紹介した方法で漬けてください。皆さんも美味しいラバニンニクを漬けることができると思います。