きゅうりもち米粥

きゅうりもち米粥について、あなたはどのくらい知っていますか？このお粥についての知識を少し学んでみましょう。

きゅうりもち米粥

【材料】もち米、きゅうり、クコの実

[調味料] 塩、MSG 適宜

[練習する]

1. もち米を洗って2時間浸します。キュウリを洗って皮をむき、ワタを取り除き、後で使用するために小さな立方体に切ります。クコの実を洗います。

2 鍋に水を入れて沸騰させ、もち米を入れて30分ほど煮ます。その後、さいの目切りにしたキュウリとクコの実を加え、塩とMSGで味付けします。

ヒント

きゅうりの皮は取り除いたほうがよいでしょう。そうしないと、苦味が出て味に影響します。

きゅうりもち米粥の効能

もち米にはビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄分、ナイアシン、デンプンなどが含まれており、栄養価が高く、体を温め、強壮効果のある食品です。

関連グループ

一般の人が食べることができる

1. 湿気、熱、痰、火が多すぎる人は食べないでください。発熱、咳、黄色い痰、黄疸、腹部膨満のある人は食べないでください。

2. もち米は粘り気があり、餅にすると消化が悪くなります。そのため、乳幼児、高齢者、病後の消化力が弱い人は餅を食べてはいけません。糖尿病患者は餅をあまり食べないか、食べないようにしてください。

制作ガイダンス

もち米粉は、蒸したり茹でたりして食べることができるさまざまなケーキや団子を作るのに適しており、もち米食品は食べる前に加熱する必要があります。

食事の影響

もち米は甘くて温かみがあり、脾臓、胃、肺の経絡に入ります。

中を補って気を補い、脾臓を強めて胃を滋養し、発汗を止める作用があり、脾胃虚、食欲不振、腹部膨満、下痢に一定の緩和効果があります。もち米には収斂作用があり、頻尿や寝汗に優れた治療効果があります。