サンザシとシナモンのお粥

皆さんはサンザシとシナモンのお粥を味わったことがあると思います。このお粥についての知識を復習しましょう。

サンザシとシナモンのお粥

温かいお粥 - 手足の冷えを和らげるサンザシシナモン粥

冬の朝は、温かいお粥を飲んで心とお腹を温め、温かく素敵な一日を始めましょう。

シナモンとサンザシのお粥には、シナモン、サンザシ、ブラウンシュガーが使われています。中を温めて冷えを解消する効果のほか、血液循環を促進して瘀血を取り除き、気血の流れをスムーズにします。

女性の場合、血虚や瘀血、手足の冷え、血栓を伴う月経遅延、月経困難症、さらには冷えによる長期不妊症に悩む人への補助的な食事療法として使用できます。

男性、特に高齢者にも適しています。人は年を取ると腎陽が不足し、手足が冷え、風邪をひきやすくなり、血流が悪くなります。サンザシには血中脂質を調整する効果もあります。

サンザシシナモン粥の作り方

1 サンザシ10gとシナモン3gを量る

2 お米をきれいな水で洗い、1時間ほど浸します。サンザシとシナモンをきれいな水で洗い、小さな鍋に入れて十分な水を加え、20分間浸します。

3 浸した後、強火で沸騰させ、その後弱火で30分煮込み、残ったものを濾してスープを作ります。米を加えて沸騰させ、米が柔らかくなるまで煮込み、最後に適量の黒砂糖を加えます。冬の朝は暑いうちに温かいお粥を一杯飲んで、心もお腹も温めて、温かく素敵な一日を始めましょう。

サンザシはバラ科に属する植物です。唐丘子、山里紅、南山托、北山托など、多くの品種があります。野生のサンザシは薬用に最適です。

性質と風味: 酸味、甘味、ほんのり温かみ、無毒。

成分：野生サンザシの果実：サンザシ酸、タンニン、サポニン、果糖、ビタミン C、タンパク質、脂肪油、フラボノイドが含まれています。山里紅（果実）：酒石酸、クエン酸、サンザシ酸、フラボノイド、肉エステル、糖類、配糖体を含む。

薬理作用：胃に入った後、酵素の働きを増強し、肉の消化を促進し、収斂作用があり、赤痢菌に対して強い抑制効果があります。また、血圧を下げ、心臓を強くし、血管を拡張し、コレステロールを下げる効果もあるので、動脈硬化性高血圧に適しています。また、子宮を収縮させ、産後の腹痛を治療することもできます。最近では肝脾腫の患者に使用されており、肝臓や脾臓を縮小させる効果があると信じている人もいます。

効能：食べ物の消化を助け、蓄積を取り除き、嘔吐や上部の痛みを止め、ヘルニアを治療し、腰痛を止め、収斂し下痢を止める効果があります。