ネペタ・サポシュニコヴィア粥の作り方

ネペタパースニップ粥の材料

シゾネペタ10グラム、サポシュニコビア12グラム、ミント5グラム、軽く発酵させた黒豆8グラム、精白米80グラム、白砂糖20グラム。

ネペタ・サポシュニコヴィア粥の作り方

シゾネペタ、ファンフェン、ミント、発酵黒豆を鍋に入れて6〜7分間煮て、汁を取り、残りを捨てます。次に、日本米を洗い、水を加えて粥を炊き、粥が炊けたら薬液を注ぎ、薄い粥になるまで煮て、砂糖を加えます。

ネペタと芳風粥の用途

風邪、外風熱を消し、発汗を助け邪気を払う効果があり、外風熱と虚弱な老人に有効です。

サポシュニコビア・ディバリカータは、セリ科のサポシュニコビア・ディバリカータ植物の根です。サポシュニコビア・ディバリカータは、草原、丘陵、砂利の斜面に生育する多年生草本です。中国東北部、華北、陝西、寧夏、贛山、山東などの地域に分布しています。通常は植え付け2年目の冬に収穫しますが、生育が悪いものは3～4年後に収穫できます。掘り終わったら、残った茎、繊維状の根、土を取り除き、90％乾燥するまで天日で乾燥させ、太さや長さに応じて小さな束に結び、天日またはカンで乾燥させます。

防風筒（Guan Fengfeng）は、長方形の円錐形または長方形の円筒形で、底部に向かって徐々に細くなり、わずかに湾曲しているものもあり、長さは 15 ～ 30 cm、直径は 0.5 ～ 2 cm です。表面は灰褐色でざらざらしており、縦方向のしわ、多数の横方向の皮目、細かい根元の斑点の点状の突起がある。根頭には明らかな密集した輪状の模様（一般にミミズ頭として知られている）があり、一部には茶色の毛深い葉の基部の名残がある。軽くて、質感がゆるく、割れやすく、断面が不均一です。樹皮は薄茶色で、ひび割れがあり、黄褐色の油斑が散在し、木材は薄黄色です。独特の香りとほんのり甘い味がします。最も良いのは、厚い帯、明るい茶色の樹皮、明るい黄色の木材を持つものです。

加工方法の違いにより、芳香粉、揚げ芳香粉、蜂蜜芳香粉に分けられます。加工後は乾燥した容器に保存されます。蜂蜜芳香粉は、蛾の被害を防ぐために、密封して涼しく乾燥した場所に置いてください。