オレンジの皮を乾燥させる方法 乾燥させたオレンジの皮の使い方

オレンジの皮は、干しみかんの皮を作るための重要な原料であることは、多くの人が知っています。オレンジの実を食べるときに皮を集めて、それを使って干しみかんの皮を作りたい人もいるかもしれませんが、オレンジの皮を乾燥させるには、特定の方法と技術があります。では、オレンジの皮はどのように乾燥させればよいのでしょうか?乾燥後はどのように使用したらよいでしょうか？次に、この知識を紹介します。

オレンジの皮を乾燥させる方法

オレンジの皮を干すときは衛生に注意してください。集めたオレンジの皮は事前に洗って、日の当たる場所に置いて乾燥させます。毎朝9時頃に取り出して並べ、夕方に片付けます。オレンジの皮は露に濡れてはならず、乾燥中は絶えず裏返し、完全に脱水して乾燥させてから収穫する必要があります。乾燥したオレンジの皮は涼しく風通しの良い場所に保管し、1年以上保管して初めて乾燥したミカンの皮になります。

乾燥したオレンジの皮の使い方

1. 調味料

オレンジの皮は乾燥させて調味料として使うことができ、特にスペアリブや牛肉などの肉類を煮込むときは、鍋に適量の乾燥オレンジの皮を入れると、肉類の臭みが消え、肉類の繊維が柔らかくなり、煮込んだ肉類が柔らかく美味しくなります。

2.肌に塗る

オレンジの皮は、特に寒い冬には、乾燥させて肌に塗ることができます。低温で凍傷になったときは、乾燥させたオレンジの皮を粉状に砕き、適量の植物油を加えてペースト状にし、患部に直接塗ると、凍傷による腫れや痛みがすぐに軽減されます。

3. 水に浸す

オレンジの皮は乾燥後、お茶を作るのに使用できます。お茶を作るときは、適量のクコの実、竜眼肉、ナツメなど、健康に良い他の材料と組み合わせて、味付けに適量の氷砂糖を加えることもできます。このようにして作られた水は、甘酸っぱくて魅力的で、栄養が豊富で、人体の新陳代謝を促進し、栄養と潤いを与え、人の上気道感染症を予防および緩和することができます。これらの用途に加えて、煎じ薬として飲んだり、白ワインに浸したりすることもできます。