ワックスアップルの食べ方 ワックスアップルの正しい食べ方

ワックスアップルはリンゴに似た熱帯フルーツです。果肉は柔らかくシャキシャキしており、果汁が豊富です。熟すと独特のフルーティーな香りとほんのりとした甘みが感じられます。食べると豊富な栄養を吸収できます。しかし、中国でのこの果物の生産量は比較的少なく、食べ方を知らない人もいます。今日は、ワックスアップルについてもっと理解していただくために、ワックスアップルの食べ方をご紹介します。

ワックスアップルの食べ方

ワックスアップルは果物ですが、さまざまな食べ方があります。きれいな水で洗ってリンゴのようにそのまま食べることもできますし、スライスして氷砂糖を加えて砂糖水にして食べることもできます。これらの用途に加えて、顔は蒸して食べたり、フルーツサラダやジュースにして後で食べることもできます。

ワックスアップルの正しい食べ方

1. 豚ひき肉入り蒸しワックスアップル

ワックスアップルの実は蒸して食べることができます。必要に応じて、適量の赤身肉を用意し、それを細かく刻み、適量のタマネギとショウガを加え、薄口醤油、ゴマ油などを加えて、お好みの餡を作ります。次にワックスアップルを洗い、真ん中に大きな穴を掘り、用意したひき肉を詰め、ワックスアップルを蒸し器に入れ、沸騰後強火で10分間蒸します。蒸した後、取り出して食べます。

2. 冷たいワックスアップルサラダ

ワックスアップルの正しい食べ方は、冷やして混ぜて食べることです。必要に応じて、ワックスアップルを洗ってスライスし、薄い塩水に1時間浸します。次に、果物のキュウリとベビーキャロットを洗ってスライスし、浸したワックスアップルと一緒に入れ、少量のバルサミコ酢と食卓塩を加えてよく混ぜます。この時点で、色、香り、味が揃った冷やして混ぜたワックスアップルは食べられる状態になります。

3. ワックスアップルとベイベリーのパウダー

中国海南省では、比較的シンプルな方法でレンゲを食べることもできます。新鮮なレンゲをスライスして皿に置き、別の小皿に適量のヤマモモの粉を入れ、食べるときにレンゲをヤマモモの粉に直接浸します。こうすると、レンゲの味は酸味と甘みが加わり、さわやかで、とてもおいしくなります。この方法でレンゲを食べると、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促し、熱中症を防ぐこともできます。