桑酒の効能と機能 桑酒の作り方

桑酒は、生活の中で最も人気のあるフルーツワインの1つです。桑の実を主原料として作られ、浸して醸造した後に得られる紫がかった赤い液体です。このフルーツワインは、ほんのりと甘く、アルコール度数が低く、味が特に良く、飲んだ後は健康を維持し、病気を予防することができます。以下は、桑酒の効果と醸造方法についての詳細な紹介です。興味のある人は注目してください。

桑酒の効能と機能

1. 免疫力を高める

桑酒は豊富なビタミンCを人体に補給し、体内の免疫細胞の再生を加速します。人体の免疫力を高めるのに非常に有益です。また、桑酒にはさまざまな天然の抗炎症成分と抗ウイルス成分も含まれており、さまざまなウイルスによる人体細胞へのダメージを効果的に抑制します。インフルエンザが流行する季節には、桑酒を多く飲むことでインフルエンザの発生を減らすことができます。

2. 3つの高値を防ぐ

桑酒には不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、人体に吸収されると、人体の脂肪やコレステロールの分解と代謝を促進し、体内の脂肪蓄積を防ぎ、血管の硬化と老化を防ぎます。定期的に飲むと高血圧や血中脂質を予防できます。また、桑酒には天然の血糖値を下げる成分も含まれており、体内の糖分の吸収を防ぎ、血糖値の上昇を防ぐことができます。

3. 陰と血を養う

桑の実酒は肝経と腎経に入ることができる健康酒で、豊富な栄養分を人体に補給するだけでなく、陰血を養う重要な効果もあります。肝腎の陰血不足によって引き起こされる人体の不調に対して優れた治療効果があります。また、腸が乾燥し、便秘や体液不足があるときにも、適時に桑の実酒を飲むと、人体の悪影響を素早く緩和することができます。

桑の実酒の作り方

桑酒の作り方は比較的簡単で、新鮮な桑の実を洗って水を切り、氷砂糖を2：1の割合で用意し、桑の実を砕いて清潔なガラス瓶に直接入れ、用意した氷砂糖を加え、水と油を使わない箸で均一に混ぜ、適量のワイン酵母を加え、ガラス瓶の口を密閉し、暖かい環境に置き発酵させます。毎日数回激しく振って、中の桑の実が完全に発酵するようにします。40日後、中の桑酒が発酵します。取り出した後、液体を濾過してガラス瓶に戻します。2〜3か月放置します。桑酒は特に美味しいです。