黒桑の実の食べ方 黒桑の実の食べ方

黒桑の実はアントシアニンを多く含み、甘みがあり、栄養価が非常に高い果物です。毎年夏になると大量に出回ります。食べた後、豊富な栄養を吸収できるだけでなく、病気を予防し、抵抗し、体の老化を遅らせることができます。しかし、この黒桑の実はどのように食べればよいのでしょうか？実は、ヤミネにはさまざまな食べ方があります。詳しく知りたい方は、以下の詳しい使い方の紹介をご覧ください。

黒桑の実の食べ方

1. 黒桑はそのまま食べても健康的な果物ですが、表面が凸凹していて洗いにくいため、そのまま食べる前に薄い塩水に30分ほど浸してください。薄い塩水に浸した後、表面に残っている重度の汚染物質や有害物質をすべて取り除くことができます。きれいな水で洗った後、そのまま使用する方が安全です。

2. 新鮮な黒桑の保存期間は非常に短く、通常の状況では2〜3日しか保存できません。保存期間を延ばすには、新鮮保存箱に入れて冷蔵庫の冷凍庫に保存するのが最適です。食べたいときは、取り出して解凍します。この時点で、黒桑の実はまだ新鮮な味がし、栄養素を最大限に保持できます。

黒桑の実の食べ方

1. 黒桑の蜂蜜ペースト

黒桑の実と蜂蜜を混ぜて蜂蜜ペーストを作り、食べることができます。必要な場合は、適量の黒桑の実、蜂蜜200グラム、適量の白砂糖を用意する必要があります。黒桑の実を砕いた後、ジュースを濾し、鍋に直接入れ、蜂蜜と白砂糖を加えてゆっくりと煮ます。煮て濃いペーストになったら、火を止め、冷めてから取り出し、清潔なガラス瓶に入れます。長期間保存できます。食べるときは、取り出して直接食べることができます。

2. ブラックマルベリーミルクシェイク

黒桑の実を使ってシェイクを作ることもできます。黒桑の実でシェイクを作るときは、自然に熟した高品質の黒桑の実を選ぶ必要があります。きれいな水で洗った後、水を切り、フードプロセッサーに入れ、適量のヨーグルトを加えます。フードプロセッサーを作動させてペースト状に混ぜ合わせ、取り出してカップに入れます。これが自家製の黒桑のシェイクです。この種類のシェイクは、数時間冷蔵してから取り出して食べると、より魅力的に味わえます。