なぜ赤文旦は苦いのか？赤文旦の選び方

最近、赤果肉のグレープフルーツを好む人が増えていますが、購入後に赤果肉のグレープフルーツは苦いと感じる人もいます。その理由は何でしょうか？赤果肉のグレープフルーツを購入するときはどのように選べばいいでしょうか？果肉が赤いグレープフルーツが好きな人は、特にこれらの質問に興味があると思います。次に、その答えを見つけに行きましょう。

赤いグレープフルーツはなぜ苦いのですか？

1. 赤身のザボンを食べた時に苦いと感じたら、それはザボンの苦い部分を食べたからかもしれません。ザボンの果肉は甘酸っぱくてさわやかですが、内皮、白い果肉、種子には天然の苦味成分が含まれています。これらの部分を誤って食べると、苦いと感じます。

2. レッドハートグレープフルーツにはヘスペリジンが豊富に含まれています。購入したグレープフルーツにヘスペリジンの含有量が多い場合、ヘスペリジン自体の味が比較的苦いため、食べると少し苦いと感じるでしょう。しかし、この物質は人体に有益であり、人間の健康レベルを向上させ、複数の臓器の病変を防ぐことができます。

3. 赤い果肉のグレープフルーツを買うときに、完熟していないレッドスノーグレープフルーツを選ぶと、食べたときに少し苦いと感じるでしょう。これは、グレープフルーツが熟していないときには天然の苦味成分が含まれているからです。つまり、赤い果肉のグレープフルーツの味が苦いと感じるのは普通のことであり、あまり心配する必要はありません。

レッドグレープフルーツの選び方

1. レッドハート グレープフルーツを選ぶときは、まずグレープフルーツの香りを嗅いでみてください。自然に熟したレッドハート グレープフルーツは自然な香りがするからです。2 つのグレープフルーツを一緒に置いて、どちらがより香りが強いか嗅いでみてください。そのレッドハート グレープフルーツの方が品質が良いです。

2. 赤心文旦を選ぶときは、赤心文旦の皮を手で押すこともできます。良質の赤心文旦の皮には一定の弾力性があります。赤心文旦の皮を押した後に、できるだけ早く元の状態に戻らない場合は、その赤心文旦の品質が良くないことを意味します。できるだけ早く元の状態に戻ることができる場合は、自然に成熟した良質の赤心文旦であることを意味します。