ジャックフルーツの食べ方とジャックフルーツを食べる際のタブーとは

ジャックフルーツは、南部地域で生産される熱帯フルーツです。多くの人はジャックフルーツについてあまり知りません。市場で売られている巨大なジャックフルーツを見ても、どうやって食べたらいいのかわかりません。実際、ジャックフルーツの食べ方はいろいろあります。生でも冷凍でも食べられます。ただし、食べるときにはタブーがいくつかあります。ジャックフルーツを食べる前に、ジャックフルーツについてもっと学ぶことをお勧めします。

ジャックフルーツの食べ方

1. 市場で新鮮なジャックフルーツを購入したら、家に帰ったらビニール手袋を着用し、大きめのフルーツナイフを用意し、ナイフの表面に食用油を塗って、ジャックフルーツを真ん中から半分に切ります。

2. この時、ジャックフルーツの黄色い果肉と真ん中に白い芯が見えます。ナイフを使って白い芯を取り除き、黄色い果肉を一つずつ取り出し、中の芯を取り出し、果肉と芯をそれぞれ別の皿に入れます。

3. 取り出した後、ジャックフルーツの果肉はそのまま食べることができ、新鮮で甘酸っぱい味と独特の香りがします。ジャックフルーツの芯は洗って鍋に入れ、適量の塩水で調理してから食べます。

4. ジャックフルーツの果肉は冷蔵庫で凍らせてから取り出して食べることができます。まるでおいしいアイスクリームを味わっているようです。さらに、ジャックフルーツの果肉はオーブンのベーキングトレイで焼いて後で食べることもできます。こうすることで保存期間を延ばすことができ、持ち運びも簡単です。ジャックフルーツはサクサクとした味わいで、多くの人に好まれるスナックです。

ジャックフルーツを食べることのタブー

1. ジャックフルーツは蜂蜜と一緒に食べてはいけません。その性質は相容れないからです。一緒に食べると人体に害を及ぼします。これがジャックフルーツを食べる最大のタブーです。

2. ジャックフルーツは良いものですが、食べ過ぎには注意してください。食べ過ぎると胃腸に負担がかかり、消化不良を引き起こします。さらに、アレルギーのある人もジャックフルーツの摂取を避けるべきです。そうしないと、簡単にアレルギーを引き起こす可能性があります。