おいしいカシューナッツの作り方と食べ方のコツ

カシューナッツは多くの人が食べたことがあるナッツ食品の一種です。人々は通常、カシューナッツをスナックとして食べますが、カシューナッツが料理にも使えることや、さまざまな食べ方があることを知りません。今日はカシューナッツの食べ方を徹底的に紹介し、カシューナッツを美味しく食べる方法もお伝えします。

カシューナッツの食べ方 カシューナッツを美味しく食べる方法

1. カシューシュリンプ

カシューナッツエビはカシューナッツを食べる古典的な方法です。作るときは、カシューナッツ適量、エビ200グラム、キュウリと澱粉適量を準備する必要があります。エビを洗い、エビの筋と水分を取り除き、澱粉で包みます。事前にフライパンでカシューナッツを炒め、フライパンを火にかけ、油、みじん切りのネギ、さいの目切りのキュウリを加えて均一に炒め、揚げたカシューナッツを加え、最後に塩、チキンエッセンス、料理酒を加えて風味を高めます。

2. カシューオクラ

カシューナッツオクラもとても美味しいです。新鮮なオクラを洗って、沸騰したお湯でゆでます。取り出して冷水で冷やし、切り分けて皿にのせます。次に、カシューナッツをフライパンに入れて、黄金色になるまで炒めます。取り出してオクラの上にのせます。フライパンに油を熱し、ニンニクとショウガのみじん切りを加えて、香りが出るまで炒めます。次に、熱い油をカシューナッツとオクラに直接注ぎます。よく混ぜれば食べられます。

3. カシューナッツ入りセロリ炒め

カシューナッツとセロリの炒め物もとても美味しいです。新鮮なセロリの葉を取り除き、細かく切り、沸騰したお湯で数分間茹で、取り出して水を切ります。みじん切りにしたネギを用意し、フライパンに油を入れ、カシューナッツを茶色になるまで炒め、みじん切りにしたネギ、セロリを加え、均等に炒め、薄口醤油、バルサミコ酢、食卓塩で味付けし、食べる前に少量のチキンエッセンスを加えます。