イチョウの栄養価と効能

イチョウは銀杏とも呼ばれ、見た目はアプリコットに似ており、色は白く、味は甘くて苦くて少し渋いです。食用で、栄養価と食用効果に優れ、人体に多くの利点があります。後ほど、その栄養価と効果についても総合的に紹介します。イチョウについて知らない友人は、注意深く見てください。

イチョウの栄養価と効能

1. イチョウの栄養価

イチョウは栄養価の高い乾燥食品で、タンパク質、脂肪、糖分のほか、各種ビタミン、ミネラル、カロチン、フェノール物質、ギンコール酸などが含まれています。これらの物質は血管を保護し、気を補充し、体の正常な新陳代謝を促進し、身体の健康レベルを向上させるのに大きな効果があります。

2. イチョウは老化を遅らせる

イチョウには、血管を柔らかくし、血流を速め、脳細胞の活動を活発にするさまざまな抗酸化成分が含まれており、人間の記憶力を向上させ、アルツハイマー病による脳への血液供給不足を防ぎ、人体のさまざまな老化症状の発生を軽減します。

3. イチョウは肝臓を保護する

イチョウは肝臓を保護する特別な食品でもあります。肝細胞の再生を促進し、ウイルスによる肝細胞へのダメージを軽減します。定期的に摂取すると、肝炎や肝硬変の発症率を減らすことができます。さらに、イチョウには人間の不整脈、気管支炎、脳卒中などの悪性疾患に対する一定の予防効果もあります。しかし、イチョウは有毒なドライフルーツなので、食べ過ぎると吐き気やめまい、腹痛などさまざまな悪影響を引き起こし、健康を害する恐れがあります。