さくらんぼを新鮮に保つには？さくらんぼを新鮮に保つためのヒント

誰もがさくらんぼを食べるのが大好きで、お得なセールがあるときは、さくらんぼをもっと買って家に持ち帰るのもよくあります。しかし、一度に食べきれない余ったさくらんぼはどのように保存すればよいのでしょうか?さくらんぼを新鮮に保つにはどうすればいいでしょうか? ここではさくらんぼを保存する良い方法をいくつかご紹介します。

さくらんぼを新鮮に保つ方法

1.新鮮なチェリーの保存期間

新鮮なさくらんぼは、一般的に常温で約2日間保存でき、冷蔵庫で保存する場合は最大5日間保存できます。冬であれば、さらに長く保存できます。ただし、さくらんぼは新鮮なうちにすぐに食べる必要があります。一度に食べきれない場合は、食べられる分だけ洗うのがベストです。保存するさくらんぼは、さくらんぼ自身の保護バリアが破壊されないように、最初に洗わないでください。

2.新鮮なチェリーを保存してスイートチェリースープを作る

新鮮なチェリーを水に入れて約30分間煮て、砂糖を加えてスプーンでかき混ぜながら煮ます。水が2度目に沸騰したら火を止めます。保存しやすい新鮮なさくらんぼを使った滋養スープです。毎日少量ずつ飲むと血液を養い、体を強くすることができます。

3. 新鮮なチェリーをチェリーワインとして保存する

さくらんぼを1,000mlの日本酒に浸し、瓶に入れて密封します。さくらんぼが日本酒に完全に浸かるように、3日ごとに再度かき混ぜます。 この工程を約半月繰り返すとチェリーワインができあがります。チェリーワインは血液循環を促進し、痛みを和らげ、体を温め、湿気を取り除く効果があります。