ハネデューメロンの役割と栄養

ハミメロンはとても甘くて、人々にとても人気があります。本物のハミメロンは新疆産です。新疆産のハミメロンは最も甘いです。

ハネデューメロンの健康効果

1. ハミメロンは人体の造血機能に大きな促進効果があり、貧血の人にとって良い食事療法です。

2. ハミメロンは、体を冷やし、熱を下げ、喉の渇きを癒す効果があり、夏の暑さを和らげる優れた製品です。

保管方法

熟しすぎたハミメロンは保存せず、すぐに食べるのが最適です。適度に熟したハミメロンは、ビニール袋に入れてそのまま冷蔵庫で保存できます。

食品に関する注意事項

カンタロープは一般の人々が食べることができます。

2. 脚気、黄疸、腹部膨満、軟便、風邪、咳、喘息、産後疾患のある人は、ハミメロンをあまり食べないでください。糖尿病患者もハミメロンを注意して食べる必要があります。

ハニーデューメロンの珍味

カンタローププリン

材料: マスクメロンの果肉 300 グラム、ゼラチンシート 8 枚、卵白 2 個、卵黄 2 個、上白糖 50 グラム、レモン汁 30 グラム。

作り方: 1. カンタロープメロンの果肉 100 グラムを取っておき、メロンボーラーで小さなボール状に丸めます。残りを約 200 グラムのジュースに絞り、取っておきます。

2. ゼラチンシートを氷水に浸して柔らかくし、水気を切って、後で使用するために水で温めて溶かします。

卵白と上白糖20グラムをミキサーで泡立てて湿った泡になるまで混ぜ、置いておきます。

4. 卵黄を上白糖30グラムと混ぜてとろみがつくまで泡立て、溶かしたゼラチンとレモン汁を加えて混ぜ、次にマスクメロンジュースを加えてよく混ぜます。

5. 氷水で手順4のプリン液を冷やしてとろみがつくまで冷やし、手順3の泡立てた卵白を素早く加えてよく混ぜます。型に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やして固めます。食べるときは表面に生クリームを絞ったり、マスクメロンの果肉を加えて一緒に食べたりします。

ハミメロンと赤身肉のスープ

材料: マスクメロン半分、赤身肉 600 グラム、アーモンド 大さじ 2 杯。

作り方：1.赤身肉を洗って切り分けます。

2. カンタロープメロンの皮と種を取り除き、洗って切り分けます。

3. 8 カップの水を沸騰させ、マスクメロン、赤身の肉、アーモンドを加え、強火で 10 分間煮込み、その後弱火で 2 時間煮込み、塩で味付けします。

ボディビルディングのヒント

定期的にカンタロープを食べると日焼けのシミを防ぐことができる

デイリーメール紙によると、フランスのパリ大学の研究によると、カンタロープは夏の涼しさをもたらす果物であるだけでなく、日焼けによるシミを効果的に防ぐこともできるそうです。夏の紫外線は表皮を貫通して真皮を攻撃し、肌のコラーゲンやエラスチンに深刻なダメージを与えます。これが長期間続くと、たるみ、シワ、毛細血管の出現などの肌トラブルが発生します。同時に、メラニン沈着と新たなメラニン形成を引き起こし、肌を暗くくすませ、消すのが難しい日焼け跡を引き起こします。フランスのパリ大学は研究を通じて、ハミメロンには抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞の太陽光への抵抗力を効果的に高め、皮膚のメラニン形成を減らすことができることを発見した。

病気を治す治療法

陰を養い、乾燥を潤す：半熟のハミメロン1個、巻貝250グラム、鶏足4組、豚肉150グラム、生姜3枚を用意します。すべての材料を別々に洗い、マスクメロンの皮と種を取り、切り分けます。巻貝の肉を塩で洗ってスライスします。鶏の足から殻を剥き、ナイフの背で割ります。生姜と一緒に土鍋に入れ、水2500ml（お茶碗10杯分くらい）を加え、強火で沸騰させた後、弱火で2時間ほど煮込み、適量の塩を加えます。