梨の効能と栄養価

梨は昔から人々に愛されてきました。私たちは子供の頃から「孔容が梨を配る」という物語を読んできましたが、これは多くの古代人が梨を食べるのが好きだったことを示しています。

「孔容が梨を配る」ことは中華民族の美徳を表し、また古代我が国の人々が梨を食べていたことを証明しています。それだけでなく、中医学では、梨は性質がやや冷たく、味が甘く、水分を生成して喉の渇きを癒し、乾燥を潤して痰を解消し、腸を潤して排便を促進するなど、さまざまな効果があると考えられています。主に、発熱による体液の損傷、イライラや喉の渇き、肺の乾燥による乾いた咳、喉や舌の乾燥、または窒息や吐き気、乾燥した便、過度の飲酒などの症状に使用されます。古代の医師は、食道がん、腹膜がん、胃がんの治療にも使用しました。

梨は栄養価が高い

水分が80%以上含まれていることに加え、糖分は8%以上、多くても20%程度です。生の果実には、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、カロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アスコルビン酸などが含まれており、「果物の王様」として知られ、古くは「宗果」とも呼ばれていました。さらに、クイックフルーツ、ジェイドミルク、ハニーファーザーなど、他の美しい名前も持っています。

梨の機能を内外から分析

梨の選び方と保存方法