レモンと一緒に食べられないものは何ですか？

レモンと一緒に食べられないものは何ですか？多くの友人が日常生活の中でこの問題に気づいていると思います。以下でそのことについてお話しします。

レモンと一緒に食べられないものは何ですか？

レモンと一緒に食べてはいけないものは何ですか? 食べ物のタブー。レモンは、今や私たちがよく食べる食材です。水に浸したレモンの最も一般的な効能は、誰でも食べられることです。レモンについて何を知っていますか？次の編集者は、レモンと一緒に食べてはいけないものや注意点について詳しく紹介します。

民間の伝説：タイの有名な料理である「レモンシュリンプ」を食べると中毒を引き起こす可能性がある。レモンに含まれるビタミンCが、エビに含まれる金属である五価ヒ素を有毒な三価ヒ素に変換するからである。この「ヒ素」は、中国の時代劇で見られるもので、人を毒殺するためによく使われる。

レモンと一緒に食べてはいけない食べ物

実際のところ、このような劇的な化学反応は実験室でのみ可能です。ヒ素はエビ以外にも、カニ、ロブスター、貝類（ハマグリ、カキなど）にも含まれています。理論上は、高用量のビタミン C と五価ヒ素は、化学触媒作用によって毒性のある三価ヒ素に変換される可能性があります。しかし、私たちの通常の食生活では、一度に大量のエビを食べることは不可能であり、味付けに使われるレモンはせいぜい1個なので、ビタミンCの含有量は多すぎるはずがありません。レモンエビを一皿食べると中毒を引き起こす可能性があるというのは、言い過ぎです。さらに、調理の過程でビタミン C が破壊され、五価ヒ素を三価ヒ素に変換する能力が失われている可能性があります。

上記の内容を読んだ後、レモンと一緒に食べてはいけないものについて基本的な理解が得られましたか？今日エビをたくさん食べたなら、果物を食べるときにレモンを選んではいけないことを皆さんは覚えておくべきです。中毒を引き起こすことはありませんが、健康にも有害です。これを見たら、ぜひ周りの人にもシェアしてください！