さくらんぼの健康効果とその食べ方

健康上の利点

1. チェリーには特に鉄分が豊富に含まれています。チェリーを定期的に食べると、体の鉄分補給ができ、ヘモグロビンの再生を促進できます。鉄欠乏性貧血の予防と治療ができるだけでなく、体力強化や脳機能の改善にも役立ちます。

2. さくらんぼは温性で、中枢を養い、気を補う働きがあります。風や湿気を払い、腰や脚のリウマチの痛みに効果があります。桜の根には強力な防虫・殺虫効果もあり、回虫、蟯虫、条虫などを殺すことができます。

3. さくらんぼは栄養が豊富で、タンパク質、糖分、リン、カロチン、ビタミンCなどの含有量はリンゴやナシよりも高く、特に鉄分含有量が多いです。さくらんぼジュースを顔やシワに定期的に塗ると、顔の肌がバラ色で白くなり、シワやシミがなくなります。

保管方法

さくらんぼは保存には適していないので、新鮮なうちに食べるのが一番です。

食品に関する注意事項

1. 消化不良、麻痺、リウマチ、腰痛、脚の痛み、虚弱体質、顔色不良の方に特に適しています。

2. 潰瘍症状のある人や内臓熱のある人は注意して食べる必要があります。糖尿病の人は食べるのを避けてください。

3. さくらんぼは温熱作用があるため、熱不足による発熱や咳のある人は食べないようにしてください。さくらんぼの仁にはシアン配糖体が含まれており、加水分解するとシアン化水素が発生しますので、薬用として使用する場合は中毒に注意してください。

食べ物

マッシュルームチェリー

材料: 浸したキノコ 80 グラム、新鮮なチェリー 50 個、エンドウ豆の芽 50 グラム、適量の砂糖と生姜汁。

作り方：キノコと新鮮なさくらんぼを水に浸し、不純物を取り除いて洗います。エンドウ豆の芽から不純物と古い茎を取り除き、洗って切り分けます。中華鍋を熱し、植物油を50％熱くなるまで加え、キノコを加えて火が通るまで炒め、生姜汁と料理酒を加えてよく混ぜ、醤油、砂糖、塩、新鮮なスープを加えて沸騰させ、弱火でしばらく煮込み、エンドウ豆の芽とMSGを鍋に加え、味が染み込んだら湿った澱粉でとろみをつけ、さくらんぼを加え、ごま油を回しかけ、フライパンから取り出して皿に盛り付けます（キノコの面を上にして）。

効能：中枢を補い、気を補い、癌を予防し、抗癌作用があり、血圧を下げ、血中脂質を減らす効果があります。高血圧、高脂血症に適しています。冠状動脈疾患および癌の患者に適しています。

チェリートレメラ

材料：白キクラゲ30グラム、赤さくらんぼの塩漬け20グラム、氷砂糖適量。

作り方：白キクラゲをぬるま湯に浸し、根元を取り除いて洗って、10分ほど蒸します。鍋に氷砂糖と水を注ぎ、弱火で溶かしたチェリージャムを加え、強火で沸騰させます。火から下ろして白キクラゲのボウルに注ぎます。

効能：この料理は、麻痺、手足のしびれ、腰と脚のリウマチ痛、虚弱体質、顔色くすみ、脱力感、関節のしびれなどの患者にとって優れた食事療法です。しかし、糖尿病患者はこれを摂取しない方が良いことに注意が必要です。

ボディビルディングのヒント

ブドウと同様に、チェリーもワインを作るのに使えます。チェリーワインは淡いピンク色で、ほんのりチェリーの香りがします。女性のお友達と一緒に飲むのに適しており、美容効果もあります。

チェリーワイン

材料: 新鮮な赤いチェリー、白ワイン、氷砂糖。

作り方：1. さくらんぼを洗って茎を取り除きます。

2. きれいな容器に氷砂糖とチェリーを入れます。

3. 白ワインを注ぎ、蓋をして密封し、冷蔵庫に入れます。

4. 1週間後に飲みます。取り出して真ん中あたりを軽くかき混ぜ、氷砂糖とワインが完全に混ざるようにします。

病気を治す治療法

1. 喉の病気を予防し、治療するには、チェリー 500 グラムを水で煮るか、ワインの中に浸します。

2. ヘルニアの痛みを治療するには、桜の種 60 グラムに適量の酢を加え、炒めて粉末状にし、1 回につき 15 グラムを摂取し、沸騰したお湯と一緒に飲みます。

3. 火傷の治療：チェリージュースを絞り、患部に1日数回塗ります。痛みをすぐに和らげ、水ぶくれや化膿を防ぐことができます。

4. 麻疹の予防と治療：子供にチェリージュースを与えると感染を予防できます。

5. 凍傷の治療：赤いチェリーを10個ほど取り、手のひらでこすって汁を出し、冬には凍傷になった部分にすぐに汁を塗り、何度もこすって温めて浸透させます。

ナレッジリンク

桜の詩

チェリーオード

桜は最初に実をつけ、次に花を咲かせます。枯れると春が訪れ、ゆっくりと花を咲かせて東を歓迎します。

——後梁？宣帝

桜の春の韻詩

花林は美しい景色に満ち、洛陽は春です。魏延和雲の日に、緑の影が長津に現れた。

——唐太宗

ウー・チェリー

東武で最も有名な桃は、その新鮮で豊かな香りと独特の味です。見上げてみると、何万もの鳥がいて、そのうちの2、3匹が風に揺れて顔に当たるのです。

鳥は密かに飛び、口に火を運び、人々は真珠を拾おうと争って踏みつけてしまう。残念ながら、風と雨のため、明日か明後日には消えてしまうはずです。

——白居易

「菩薩男 - 宴会で分けられたさくらんぼ」

グラスにチーズの香りが漂い、毎年新しいものに挑戦しています。春のそよ風より良いものは何でしょうか?歌っている唇は少し赤いです。川や湖の甘い夢は破れ、緑の檻は明るい光の宮殿の中にあります。一万個の珠が軽やかに均等に書かれ、野蛮人として恥ずかしく頭を下げます。