キウイフルーツの栄養価と効能

キウイは私たちにとってとても身近な果物です。キウイの栄養価について学んでみましょう。

1. がんを予防する

キウイフルーツに含まれるビタミン C の量は、リンゴの 20 ～ 80 倍です。新鮮なキウイフルーツの果肉 100 グラムあたりには、約 100 ～ 300 mg、場合によっては 400 mg を超えるビタミン C が含まれています。ビタミン C は、人体内での発がん性ニトロソアミンの形成を効果的に防ぐことができる抗酸化物質です。キウイフルーツはビタミンCの含有量が多いため、抗がん作用のある果物の1つとなっています。

2. 胃の調子を整える

キウイフルーツに含まれる多量のペクチン（食物繊維の一種）は、胃腸の運動を促進し、消化能力を高めることができます。また、体内に蓄積された有害な代謝物を効果的かつ迅速に除去できるため、便秘の人に適しています。

3. 心臓の健康

キウイフルーツにはカリウムイオンが豊富に含まれており、体内の水分バランスを調整し、心臓機能を調整し、正常な心臓機能を維持し、血糖値、血中脂質、コレステロール値をより効果的に下げ、血圧を調整し、心臓病の予防に役立ちます。

4. 免疫システムを強化する

豊富な微量元素が人間の免疫システムの機能を効果的に改善します。キウイフルーツに含まれるアルギニン（アミノ酸の一種）は、赤ちゃんの免疫細胞の活力を高め、成長ホルモンとインスリンの分泌を促進します。栄養士は、キウイフルーツをあまり早く食べると胃腸を刺激する可能性があるため、子どもは1歳を過ぎてから食べることを推奨しています。

5. 骨を強くする

1キログラムあたりの栄養価を比較すると、キウイフルーツのカルシウム含有量はリンゴの17倍、バナナの4倍です。

6. 感情を安定させる

キウイフルーツには、感情を安定させ、人を落ち着かせる血清刺激因子が含まれています。さらに、含まれる天然イノシトールは脳の活動を助け、脳をリラックスさせます。

キウイフルーツの栄養価は現代の医学研究によって確認されています。したがって、健康を維持するために、日常生活でキウイフルーツを適度に食べる必要があります。