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豚足は、日常生活でよく食べられる食材です。しかし、一般的に食べられているのは人工飼育された豚の足です。この種の豚足は肉質が柔らかく、調理やローストが簡単です。今日ご紹介するイノシシ足の作り方は、イノシシ足をローストする方法をお伝えします。 イノシシの足の調理方法イノシシの足は煮込み料理に特に適しています。煮込み料理を作る前に、イノシシの足をきれいにし、皮の毛をすべてむしる必要があります。むしり取れない場合は、火で焼いてから丁寧にきれいにし、必要に応じてローストします。 イノシシの足の作り方1. イノシシの足を作るときは、イノシシの足、ネギ2本、スターアニスとコショウ5個、濃い醤油、適量のビールを用意する必要があります。ビールは約500グラム用意する必要があります。さらに、生姜のスライス、シナモン、料理酒、食卓塩も用意する必要があります。 2. 洗ったイノシシの足を沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して置いておきます。スパイスを準備し、中華鍋に食用油を熱し、ネギ、ショウガ、スターアニスを加え、強火で炒めて香りを引き出します。次に、準備したイノシシの足を加え、さっと炒め、料理酒を加えて魚臭さを取り除き、濃い口醤油を加えて色をつけ、さらに3分間炒めます。色が均一になったら、準備したビールと食塩を加え、強火で沸騰させます。 3. 鍋の中のスープが濃くなるまで弱火で20分煮込みます。火を止めて取り出します。鍋から玉ねぎと生姜をすべて取り出します。電気圧力鍋に入れて電源を入れ、腱機能を選択して作動させます。作動が終わったら電源を切って取り出し、バラ色のロースト豚足を手に入れます。味は特に美味しいです。 以上、イノシシ足の生産方法を紹介しました。これにより、イノシシ足の調理法を誰でも簡単に理解できます。今後イノシシ足を食べたいときは、上記で紹介した正しい調理方法に従って調理してください。これにより、イノシシ足は特に美味しくなり、特に美容効果も高まります。 |
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