ネクタリン

ネクタリンの紹介

ネクタリン（ラテン語名：Prunus persica var. nectarina）、別名ピーチプラム。ネクタリン（英: Nectarine ）は、一般的な桃（皮が毛で覆われている）の変種です。果実が果物として利用される落葉小木です。ネクタリンは中国原産で、アジアと北アメリカに分布しています。

中国北西部には野生のネクタリンが生息しています。ネクタリンは落葉小木です。葉は細​​長い楕円形から披針形で、長さ 15 cm、幅 4 cm です。花は単生で、淡いピンクから濃いピンク、赤、時には白で、短い茎があり、直径 4 cm です。花は早春に咲きます。ほぼ球形の核果は表面に毛があり、食用肉質で、赤みがかったオレンジ黄色で、直径 7.5 cm です。核には深い穴と溝があり、白い種子が入っています。

中国におけるネクタリンの生産は遅れて始まった。初期の品種は主に欧米から導入されたもので、味が酸っぱく、東洋人の消費習慣に合わなかったため、生産への影響は限定的であり、「ネクタリンは酸っぱい」という印象を人々に与えていた。しかし、ネクタリンは栄養価が高く、ビタミンが豊富で、食用価値も高いです。

ネクタリンの効果と機能

1. ネクタリンには気血を補い、陰を養い、体液を増進させる効果があり、重病から回復したばかりで、気血が不足し、顔色が悪く、筋肉が細く、動悸や息切れがある人に特に適しています。

2. ネクタリンは鉄分を多く含んでいるため、鉄欠乏性貧血の患者にとって理想的な栄養補助食品です。また、ネクタリンはカリウムを多く含み、ナトリウムが少ないため、浮腫の患者にも適しています。

3. 桃仁エキスには抗凝固作用があり、咳中枢を抑制して咳を止めるほか、血圧を下げる効果もあるため、高血圧患者の補助治療薬として使用できます。また、桃仁には血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促す効果があり、無月経、打撲、外傷の補助治療としても用いられます。

ネクタリンの薬効

1. 桃の果肉：特に、ショ糖、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、プロビタミンA（カロチン）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC6、ナイアシン、さらに複数のビタミン、リンゴ酸、クエン酸などの栄養素が豊富です。性質は辛く、味は甘酸っぱい。滋養強壮、心臓の強化、体液促進、喉の渇きの解消、蓄積の除去、腸の潤い、疲労と熱の緩和などの効果があります。それは「肺の果実」であり、低血糖、肺疾患、無力症、咳の人々の補助的な食事療法に適しています。青桃（桃より小さい未熟な桃）をお茶に浸して飲むと、収汗作用や止血作用があり、陰虚、寝汗、喀血などの症状に効果があります。

2. 桃仁：瘀血を取り除き、腸を潤し、咳を和らげる働きがあります。瘀血、無月経、腹痛、高血圧、便秘を治療できます。有毒なので、薬用にしか使用できません。生で食べたり、大量に食べたりすることはできません。以下の病気を治療できます。

① 片麻痺。桃の実2,700個を使い、皮と実を取り除き、上等なワインの半分3リットルに21日間浸し、取り出して乾燥させ、クルミほどの大きさのボールに挽きます。毎回20錠を、オリジナルのワインと一緒に服用してください。

② 息切れ、咳、胸の膨満感、喘鳴。皮をむいて先端を取り除いた桃の実が 3 オンス入っています。 1度の水を加えてすりつぶし、ジュース状にしてから、もち米2杯と一緒にお粥に調理します。

③死体病と幽霊病（注：肺結核のこと）。桃の実50個をすり潰してペースト状にし、水を加えて4リットルになるまで煮沸し、その後嘔吐させます。
④子宮出血時の漏れ。桃の種を焼いてエキスを保存し、それを粉末状にし、スプーン1杯ずつ取ってワインと一緒に飲みます。 1日3回服用してください。

⑤子どもの耳。桃を揚げて粉にし、綿に包んで耳に差し込みます。

⑥ 排便時の不快感やしぶり腹。桃の実（皮をむいたもの）3両、モモの実2両、塩1両を一緒に炒め、モモの実と塩を取り除き、桃の実を数個取ってゆっくり噛みます。

⑦風や虫による歯痛。桃の実を燃やして花火を作り、痛む歯に当てて噛みます。これを5～6回繰り返すと治ります。

3. 桃の葉：苦味があり、平らで無毒、殺虫効果があります。水で煮て性器を洗うと、膣トリコモナス症を治療できます。以下の症状を治療できます:

① 排便・排尿ができない。桃の葉を潰して、半リットルのジュースを飲みます（冬は葉の代わりに桃の皮を使うこともできます）。

② 鼻に潰瘍ができる。桃の葉の柔らかい部分を潰して鼻に詰めます。葉がない場合は、代わりに枝を使用できます。

③ 体や顔に白癬菌ができた。桃の葉を潰してその汁を塗ります。

4. 桃花：腫れを抑え、利尿を促す効果があり、浮腫、腹水、便秘、排尿困難、水虫、足のむくみなどの治療に使用できます。 Kuping は無毒で、以下の症状を治療できます。

①排便困難。桃の花を粉末状にすりつぶし、スプーン一杯を水と一緒に摂取すると便秘が解消されます。

②腰や背骨に痛みがある。桃の花一斗一リットル、水二斗、麹六リットル、米六斗を用意し、通常通り酒を作ります。 1日3回、1リットルずつ飲んでください。

③ニキビ。桃の花と辰砂を3両ずつ使い、粉末にします。空腹時に水と一緒にコイン 1 枚ずつ摂取してください。 1日3回服用してください。（辰砂は有毒なので、病気の治療中は服用を中止してください。）

5. 桃梟、苦味があり、わずかに温かく、わずかに毒性があり、わずかに有毒な薬です。有毒なので、薬用にしか使用できません。生で食べたり、大量に食べたりすることはできません。以下の症状を治療できます:

①マラリア。桃梔子14個、クロトン7個、黒豆1両をすりつぶし、冷水を加えてクルミ大の丸薬にし、辰砂でコーティングします。発症当日の午前5時に1錠を水とともに服用してください。薬を二度服用すれば病気は治ります。

②寝汗が止まらない。桃梟1個、霜梅2個、タマネギの根7個、イグサ2本、ミカンの皮1銭、稲の根ひとつまみ、大麦麦芽ひとつまみを入れ、水2カップを加えて沸騰させます。

6. 桃の茎と桃の皮。桃の皮は植物繊維と糖タンパク質で構成されており、微量元素を大量に含んでいます。そのため、皮をむかずに桃を食べると、より多くの栄養素を摂取することができます。以下の症状も治療できます:

① 黄疸。箸ほどの太さの桃の根を一掴み取り、細かく刻んで煮て濃いスープにし、空腹時に一気に飲みます。黄疸が治まった後は、時々日本酒を一杯飲むと黄疸の解消に役立ちます。熱い麺類、豚肉、魚などを食べるのは避けてください。

②肺が熱くなり、呼吸が速くなる。桃の皮とゲンカを2リットル使い、水4リットルを加えて1リットルになるまで煮ます。布に薬液をしぼり、胸部や手足などを温めます。

③喉の詰まりや痛み。桃の皮を煮てそのジュースを飲みます。

④突然、陰嚢炎になった。桃の木の白い樹皮を取って傷口に塗り、27回焙煎すると効果があります。

⑤ 発熱による口内炎。桃の枝を使って濃い汁を煮出してうがいをします。

⑥痔の痛み。桃の根の煎じ液に浸します。

⑦ 浮腫は一時的である。桃の皮3ポンドを使い、内側と外側の皮を取り除き、2斗の水を加えて1斗になるまで煮ます。半分の汁で高粱米１斗を浸し、残りの半分で雌麹１リットルを浸し、通常通り酒造りをします。 1回1回を1日3回服用すると、体内に熱があるときに薬の効果が表れます。頻尿は病気がすぐに治る兆候です。生の食べ物、冷たい食べ物、有毒物質の摂取は避けてください。

⑧女性では無月経（月経回数が少ない、顔色が悪く、唇や口元が青白くなる、腹部にしこりができる、腹部の腱が浮き出る、足やすねがむくむ）。桃の根、ゴボウの根、バーベナの根、イヌタデ、ヒヨドリバナをそれぞれ 1 ポンドずつ使い、細かく粉砕し、3 斗の水で 1 斗になるまで煮て、残渣を取り除き、生地のような物質になるまで煮続けて保存します。毎回スプーン 1 杯ずつを熱いワインと混ぜて摂取します。

⑨歯が痛くて頬が腫れる。桃の樹皮、柳の樹皮、イナゴの樹皮を同量ずつワインに入れて煮て、お湯ですすいでから冷めたら吐き出します。

7. ピーチガム

① 熱が不足して喉が渇く。喉の渇きを癒すには、弾丸ほどの大きさの桃のガムを口に入れましょう。

②石造りのシャワー。桃の木の接着剤をナツメヤシほどの大きさに切り、夏は冷水3倍、冬は熱湯3倍で飲みます。 1日3回服用してください。結石が排出された場合は、直ちに服用を中止してください。

③出血。桃ガム（揚げ）、アケビ、石膏をそれぞれ1オンスずつ使用し、ボウル1杯の水を加え、70％加熱されるまで煮て、食後に摂取します。

④出産後下痢はないが、しぶり腹がある。桃樹液（焼いて乾燥させたもの）、沈香、ガマの花粉（揚げたもの）を同量取り、粉末状に挽きます。 1回2錠を食前に服用してください。

ネクタリンの美容効果

1. 美白・スキンケア

ネクタリンはビタミンCが非常に豊富で、そばかすを減らし、肌を白くする効果があります。

2. 気血を補い、陰を養い、体液を促進

ネクタリンには気血を補い、陰を養い、体液を促進させる効果があります。女性は毎月大量の血液を失いますが、ネクタリンには血液を補給する効果があるため、女性が食べるのに非常に適しています。

3. 人間の免疫力を高める

新鮮なネクタリン 1 個に含まれるビタミン C は、成人の 1 日の必要量をほぼ満たすことができます。ビタミン C は、体内の鉄分の吸収を助け、免疫システムを維持するだけでなく、人間の免疫力を効果的に向上させます。おすすめ：ハミメロンを食べることによる女性のメリットとハミメロンの栄養価

4. 桃の実は血液循環を促進し、血液の停滞を取り除くことができます

ネクタリンの仁には、血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促す効果があり、無月経、打撲、外傷の補助治療として使用できます。

ネクタリンの食用価値

1. ネクタリンはビタミン C が豊富です。新鮮なネクタリンに含まれるビタミン C は、成人の 1 日の必要量をほぼ満たすことができます。

2. ネクタリンには、人体に必要な17種類のアミノ酸、カロチンなどの栄養素が含まれています。

3. ネクタリンは糖分が多く、体力を回復し、知能を高める効果があり、大人にも子供にも良い食べ物です。

ネクタリンの食べ方

ネクタリンの食用加工方法

1. 歯ブラシ：歯ブラシを使って桃の表面（特に種の部分）を直接こすることができます（桃を濡らさないでください）。その後、きれいな水で洗い流せば食べることができます。歯ブラシを使えば、桃の毛や汚れも簡単に取れます。定期的に桃を磨くには歯ブラシを選ぶことをお勧めします。そうしないと、非常に不衛生になります。

2. 塩洗い法：まず桃を濡らし、細かい塩をまぶし、均等に前後にこすり、最後にきれいな水で洗い流します。

3. 食用アルカリで浸す方法：適量のきれいな水を用意し、少量の食用アルカリを加えてかき混ぜます。桃を食用アルカリを含む水に3〜4分浸し、取り出してきれいな水で洗います。

4. 桃の皮をむきます。この方法は時間がかかりますが、非常に効果的です。柔らかい桃の場合は、ゆっくりと皮をむきます。硬い桃の場合は、沸騰したお湯に浸し、1分後に取り出し、次に冷たい沸騰したお湯に入れてしばらくしてから取り出します。この方法により、桃の皮は簡単に剥けます。

ネクタリンの食べ方

1. スイカとネクタリンジュース

原材料：

スイカ、ネクタリン、蜂蜜、レモンジュースを適量。

練習する：

スイカを洗って種を取り、果汁を絞ります。ネクタリンを洗って芯を取り、細かく切って果汁を注ぎ、スイカジュースと一緒にジューサーに入れてブレンドします。よくかき混ぜた後、好みに応じて蜂蜜とレモンジュースを加えます。

2. ネクタリンヨーグルト

原材料：

純粋な牛乳600グラム、ヨーグルト100グラム、白砂糖20グラム。

練習する：

上白糖、純牛乳、ヨーグルトをミキサーに加え、箸で均一にかき混ぜてから、パン焼き機のヨーグルトボタンを押します。出来上がったヨーグルトを保冷ボックスに注ぎ、冷蔵庫で保存します。

3. ネクタリンスイートソース

原材料：

ネクタリン600グラム、麦芽糖150グラム、砂糖100グラム、レモン1個、適量の水。

>行き方:

まずネクタリンとレモンを洗い、後で使用するためにジュースを絞ります。洗ったネクタリンの芯を取り除き、角切りにして鍋に入れ、中火で煮ます。鍋に麦芽糖を入れ、火を弱めて、スプーンで絶えずかき混ぜながら煮続けます。麦芽糖が完全に溶けたら、適量の砂糖を加え、とろみがつくまで煮ます。

ネクタリンの使用に関するタブー

ネクタリンを食べられない人はいますか?

1. 桃アレルギーのある人

このような人は、体をきれいに洗わなければなりません。そうしないと、触った後に口が腫れてしまうので、食べないようにする必要があります。

2. 糖尿病患者。

桃の糖分は比較的高いので、糖尿病の人は桃を食べることはお勧めできません。桃を食べると血糖値が上昇し、糖尿病の症状に良くありません。

3. 赤ちゃんは桃を食べられない

桃には多くの高分子食品が含まれており、乳児はもちろん、多くの成人でも消化できません。そのため、親は乳児に桃を与えないようにする必要があります。

4. 妊婦は桃を食べることができません。

桃は満腹感を与え、杏は害を与え、梅の木の下では人が殺される。そのため、桃を食べすぎると胃への負担が大きくなり、腹部の膨満感や腹痛を引き起こし、妊婦にとっては非常に良くない。

5. 消化不良の人は桃を食べすぎてはいけません。桃には大きな分子物質が含まれており、消化するには多くの消化能力が必要です。したがって、消化不良の人は桃を食べてはいけません。

6. 内熱を患っている人は桃を食べてはいけません。

桃は体を温める食べ物なので、体内の熱に悩む人にとって、再び桃を食べると体内の熱が悪化してしまいます。

ネクタリンに適した人々

桃は、低血糖や喉の渇きがある人に適しています。低血中カリウムや鉄欠乏性貧血の人に適しています。肺疾患、肝臓疾患、浮腫の患者に適しています。食欲不振や消化不良の人に適しています。

ネクタリンを食べることに関するタブー

1. 熟していない桃は食べないでください。腹部膨満や化膿の原因になります。

2. 桃が熟していても、食べ過ぎると熱や炎症を引き起こすので、食べ過ぎには注意しましょう。

3. 腐った桃は食べてはいけません。

4. 桃はカメと一緒に食べてはいけません。

5. 血糖値が高い糖尿病患者は桃の摂取量を減らすべきです。

6. 変形したネクタリンは食べないでください。変形した果物や野菜を長期間摂取すると、さまざまな病気にかかりやすくなります。