ニンニクを食べることの利点と欠点は何ですか?

ニンニクは私たちの日常生活によく使われる食材です。味は辛く、ニンニクの強い風味があります。生で食べたり、漬けたりして食べることができます。また、料理の調味料としても使われます。食べ方が多様であるだけでなく、栄養価や健康効果も優れており、適度に食べることで体に多くのメリットをもたらします。しかし、ニンニクには良い面と悪い面があります。ニンニクを食べる前に、そのデメリットをしっかりと理解しておくことがベストです。

ニンニクを食べることの利点

1.殺菌・抗炎症

ニンニクは植物性抗生物質として知られており、優れた抗菌・抗炎症作用があります。この食品には大量の硫黄化合物が含まれており、人体中のさまざまな細菌やウイルスを殺し、人体中のバチルスや真菌などの病原菌をすべて不活性化し、人体への害を軽減することができます。

2. がんを予防する

ニンニクを定期的にたくさん食べると、豊富な微量元素であるセレンとゲルマニウムを吸収するのに役立ちます。これら2つの物質は天然の抗がん成分です。人間の組織細胞のがん化を抑制するだけでなく、がん細胞の再生を防ぎ、がんウイルスの活動を低下させることもできます。したがって、ニンニクを定期的にたくさん食べると、がんの予防と治療に良い役割を果たすことができます。

3. 3つの高値を防ぐ

ニンニクを定期的に多く食べると、体内のインスリン分泌が促進され、体の組織細胞による炭水化物の吸収が加速され、血糖値が安定した状態を保ち、高血糖の発生が軽減されます。また、ニンニクを食べると、人体の脂肪の蓄積を抑制し、脂肪の燃焼と代謝を促進し、血管内のコレステロールを除去します。また、中高年によく見られる高脂血症や高血圧に対しても一定の予防効果があります。

ニンニクを食べることのデメリット

通常、ニンニクは適度に摂取します。ニンニクは体に多くのメリットがありますが、無視できないデメリットもあります。ニンニクの匂いは人を惹きつけるため、明らかに人間の胃腸粘膜を刺激し、胃腸疾患を引き起こしやすくなります。特に胃腸の消化機能が不十分な人は、生ニンニクを食べることはおろか、ニンニクの摂取量を減らすように努めるべきです。