芽を植える方法は？ 芽を植える方法は？

もやしは味も新鮮で栄養も豊富で、庶民の食卓によく並ぶ料理です。しかし近年、もやしを植える際に大量の化学肥料が投入され、食べた後に健康を害するのではないかという声が上がっています。家庭でもやしを育てたいけれど、育て方が分からないという方も多いのではないでしょうか。今日は、編集長がこの問題について具体的にお話しし、家庭でもやしの育て方を簡単に学んでいただけるようにしたいと思います。

エンドウの苗の植え方

1. 自宅でエンドウ豆の苗を植える場合は、用意した新鮮なエンドウ豆をきれいな水で2〜3回洗い、きれいな水に24時間浸します。体積が2〜3倍に膨らむので、膨らんだら水を捨てます。

2.インゲンの苗を植える容器は、家にある古いプラスチックの箱を選び、底に新聞紙を2枚重ねて、浸したエンドウ豆を苗トレイに均等に広げ、種をまいた苗トレイを重ねて、20度程度の暖かい環境に置いて発芽させます。朝に1日1回トレイに水をやると、2〜4日でエンドウ豆の芽が出てきます。

3. エンドウ豆が柔らかい芽を育てた後、苗トレイを立体ラックに置きます。各層の間隔は約40cmにする必要があります。1日に2〜3回水をスプレーします。気温が低いときは、給水を減らします。気温が高いときは、水を多くします。直射日光を避けてください。8〜12日後、エンドウ豆は10〜15cmに成長します。この時点で、収穫して食べ​​ることができます。

小麦の芽の栽培方法

1. 新鮮な小麦の芽も美味しく、小麦の香りが強いので、家庭でも栽培できます。植える際には、事前に小麦をきれいな水に12時間浸しておく必要があります。

2. 不要になった植木鉢の半分まで土を入れ、浸した小麦を植木鉢の中に均等に広げ、上部を約1センチの土で覆い、たっぷりと水を注ぎます。

3. 植木鉢に十分な水を注いだ後、ビニール袋を植木鉢の上に直接かぶせます。植木鉢を暖かい環境に置きます。小麦の芽は5〜6日後に成長し、10日後に収穫して食べ​​ることができます。小麦の芽を植える際は、芽の成長が非常に早いので、適時に収穫して食べ​​なければならないことに注意する必要があります。長期間収穫しないと、味に影響し、栄養素が失われます。