|
ゴーヤは夏によく食べられる野菜の一つです。栄養が豊富で、熱をとったり解毒したり、熱中症を予防したりする効果があります。ゴーヤの葉について何かご存知ですか?食用にもなり、栄養価もゴーヤに劣りません。しかし、ゴーヤの葉を美味しく調理する方法を知らない人も多いのではないでしょうか。今日は、ゴーヤの葉の一般的な食べ方について、編集部が書きます。ゴーヤの葉を食べたい方は、特に注意してみてください。 ゴーヤの葉を美味しくする方法 ゴーヤの葉を使った家庭料理のレシピ1. ゴーヤの葉と卵のスープ ゴーヤの葉はスープを作るのに使えます。普段は新鮮なゴーヤの葉を摘み、家に帰ってからきれいな水で洗い、細く切って鍋にきれいな水を入れ、少量の食塩を加えて火にかけ沸騰させ、ゴーヤの葉を入れて沸騰させた後、卵2個分の卵液を加えて卵花のように泡立て、少量の水でんぷんを加えてとろみをつけ、最後にごま油を加えて風味を高めます。 2. ゴーヤの葉の炒め物 ゴーヤの葉は揚げることもできますが、苦味を抑えるために、揚げる前にきれいな水に浸すのが最適です。浸した後、取り出して水を切ります。適量のニンニクのみじん切りと唐辛子の角切りを用意します。鍋に油を熱し、ニンニクのみじん切りと唐辛子の角切りを鍋に入れて香りが出るまで炒めます。次にゴーヤの葉を入れて手早く炒めます。柔らかくなったら、薄口醤油と食卓塩を少量加えます。炒めた後、チキンエッセンスを加えて風味を高め、取り出して食べます。 3.ゴーヤの葉をお粥にする ゴーヤの葉をお粥に入れて調理するのも、ゴーヤの一般的な食べ方です。米100グラムを用意し、洗って鍋に入れ、水を加えて調理します。お粥を調理している間に、ゴーヤの葉を洗って細かく切ります。お粥が80%調理されたら、ゴーヤの葉を入れてしばらく調理します。お粥が調理されたら、塩を加えて味を調えます。 |
オレンジジュースはおいしいジュースです。新鮮なオレンジからジュースを絞って得られる健康ドリンクです。...
数日おきに玉ねぎに水をやる一般的に、玉ねぎの世話をするときは、より頻繁に水をやる必要があります。夏は...
銀杏とオート麦はどちらも非常に一般的な食材です。人々は通常、銀杏とオートミールのお粥をこれらで調理す...
バナナは、よく食べられる一般的な果物です。柔らかくて甘い味と自然な香りがあり、特に美味しいです。しか...
干しショウガは伝統的な漢方薬の一種で、人々が普段食べている薬味ショウガと同じ植物から採取されますが、...
タイム精油は、植物タイムから抽出した天然植物精油です。肌に栄養を与え、心身を落ち着かせ、長持ちする上...
サギタリアは栄養価の高い緑黄色野菜です。サギタリア科のサギタリアの柔らかい新芽です。サクサクとした食...
野菜を食べるとき、皮をむいたほうがいいという人もいれば、皮には栄養があるのでむく必要はないという人も...
わらはどんな作物ですか?わらは一般的に成熟した作物の茎と葉を指します。これには多くの種類があり、最も...
ビワ、ユリ、シロキクラゲのスープは、人生で最も一般的なデザートの1つです。主な材料はビワ、ユリ、シロ...
山芋と大麦のお粥にはたくさんの効能があります。あなたはそれについてどのくらい知っていますか?以下で一...
茹でたスイカの種は、乾燥したものよりも美味しく、栄養価も高まる、一般的なスナックです。スイカの種には...
スノーウィローは日陰と日光のどちらを好みますか?スノーウィローは育てやすく、家庭でも栽培できます。栽...
Glechoma longituba の葉は細かい鋸歯があり、針状になっていることが多く、4 ~ 8...
ツバキはツツジ科の植物で、ツツジ目に属します。ツバキを鉢植えにして自宅で育てる人はたくさんいます。で...