チャイブの漬け方 チャイブの漬け方

ニラの漬物は、多くの人が好んで食べる家庭料理の漬物の一種です。ご飯やお粥と一緒に食べると食欲をそそり、おいしいだけでなく、さまざまなおいしいディップソースにもできます。しかし、日常生活でニラをどのように漬けるべきでしょうか?どのように漬けたら美味しくなるのでしょうか？以下で詳しく説明します。

チャイブの漬け方

チャイブの漬け方1

1. 新鮮なチャイブ500グラムを購入し、適量のニンニク、生姜、リンゴ、食卓塩を用意し、最後に少量のゴマ油を用意します。

2. チャイブを洗って水気を切り、ニンニクの皮をむき、リンゴの皮をむいて切り、ショウガを洗って刻み、小さな石臼に入れてペースト状にします。取り出して塩とゴマ油を加え、よく混ぜて密封できる瓶に入れます。1、2日で味がつきます。この方法で漬けたチャイブは保存期間が非常に長く、適切に保管すれば1年間は劣化しません。

チャイブの漬け方2

1. 新鮮なチャイブ 3000 グラムを購入し、きれいな水で洗い、水分を取り除いて塩で半日ほど漬け込みます。次に、新鮮なショウガ 100 グラムとリンゴ 1 個を用意し、洗って細かく切ります。

2. 漬けたチャイブ、みじん切りにしたリンゴ、生姜をフードプロセッサーに入れてペースト状にし、取り出して清潔なガラス瓶に入れて密封し、保存します。

チャイブの漬け方3

チャイブの花。生活の中にも比較的簡単な漬け方があります。新鮮なニラを買って、きれいな水で洗って洗面器に入れ、食塩と少量のきれいな水を加えて漬けます。食べたいときに、少量のニラを取り出して包丁で刻み、キュウリを取ってペースト状に刻み、漬けたニラと一緒に入れて均一に混ぜ、風味を高めるためにゴマ油を加えて使用できます。