淡水エビを新鮮に保つ方法 淡水エビを新鮮に保つ方法

生きた淡水エビを購入したら、新鮮な状態を保ちたいものですが、一度に全部食べることはできません。どのように保存すればよいのでしょうか。今日は、生きた淡水エビを保存するいくつかの方法を紹介します。生きた淡水エビを購入するのが好きな友人は、それらを注意深く学ぶことができます。

生きた淡水エビを保存する方法

1. 生きた淡水エビを瓶に保存する方法

購入後、生きた淡水エビは空の飲料ボトルに保存できます。保存するときは、新鮮な生きたエビを1匹ずつ飲料ボトルに入れ、きれいな水を入れ、ボトルのキャップを締めて、冷蔵庫の冷凍庫に直接入れて冷凍します。このようにして、中のエビを空気から完全に隔離することができ、臭いがなく、食べるときに鮮度がまったく低下しません。

2. 淡水活エビ保存袋の保管方法

生きた淡水エビを購入したら、ビニール袋に入れて保存します。保存するときは、生きたエビの棘と触角をすべて取り除き、直接ビニール袋に入れます。袋がいっぱいになったら、同じビニール袋を数枚外側に重ね、透明テープで密封し、直接冷蔵庫に入れて冷凍します。食べたいときは、袋を取り出してきれいな水に浸します。

3. 淡水生エビの保存と冷凍方法

生きた淡水エビを保存するときは、エビのひげとエビの爪をすべて切り落とし、鮮度保持ボックスにきちんと積み重ねます。水は必要ありません。隙間がないように箱の蓋をかぶせるだけです。その後、すぐに箱を冷蔵庫に入れて冷凍します。食べたいときは、箱を取り出し、フルーツナイフでエビを軽くたたいて取り出します。それでも非常に完全であり、生きた淡水エビの鮮度を最大限に保つことができます。