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ヒシの実は、水ヒシとも呼ばれ、サクサクとした食感でとても美味しいです。ヒシ(馬蹄)水は熱を清め、解毒する作用があり、土で育った雪梨として知られています。水を沸騰させてクチナシを飲むと多くの利点があり、長期摂取に適しています。しかし、多くの人は、ヒシの扱いで面倒なことの一つは皮をむくことだと考えており、皮をむくのが嫌でヒシを食べるのを嫌がります。次は、クチナシ(ヒシの実)の皮の剥き方をお教えします。 ヒシの皮の剥き方1.ヒシの皮の剥き方(ヒシの実) まず、クチナシ(水栗)を洗って茹で、しばらく塩水に浸し、すぐに冷水で洗い流します。このとき、皮が膨らんで簡単に剥がれます。 2つ目:ヒシの実を買うときは、芽が短いものを選んでください。この種類のヒシの実は皮がむきやすく、ナイフで簡単に削ぎ落とすことができ、味もより美味しいです。 3:ヒシ(馬の蹄)をきれいに洗った後、ヒシ(馬の蹄)の上部の両側を切り落とし、ナイフで丁寧に削ぎ落とします。 4:水に20%の水酸化ナトリウムを混ぜ、水を沸騰させてクチバナ(ヒシの実)を入れ、 5分後にクチバナ(ヒシの実)を取り出します。その後、きれいな水で繰り返しこすり洗いすると、やがて皮が自然に剥がれます。 5番目:ヒシを茹でた後、熱さがなくなるまで少し冷まします。そうすると、ヒシの皮が簡単に剥けます。 2.ヒシ(水栗)の効能と機能 ヒシ(馬蹄)は甘くて冷たい性質があり、肺をきれいにして咳を和らげ、痰を解消して体液の生成を促進する効果があります。肺熱は咳の改善に役立ちます。同時に、クサビノキ(クサビノキ)には、さまざまなタンパク質、食物繊維、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などの物質が含まれています。クサビノキ(クサビノキ)を食べると、利尿作用が促進され、タンパク質を補給できます。 |
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