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デイリリーは栄養価の高い食材です。しかし、デイリリーには高温にさらされて初めて活性を失う有毒物質が含まれているため、生食には適していません。では、デイリリーを美味しくするにはどうすればいいのでしょうか?しばらくしたら、デイリリーの完全なレシピを書き留めます。デイリリーを食べたい友達は、来て教えてもらってください。 おいしいゴールデンリリー野菜の作り方1. 黄金カリフラワーと春雨 ニッコウキスゲと春雨を混ぜると美味しいです。作るときは、あらかじめニッコウキスゲをぬるま湯に浸し、沸騰したお湯に入れてしばらく茹でます。取り出した後、水を切って冷まし、沸騰したお湯に春雨を浸し、切り分けてニッコウキスゲと一緒にし、千切りにしたネギとニンジン、千切りにしたキュウリを適量加え、薄口醤油、バルサミコ酢、ゴマ油を加えてよく混ぜてお召し上がりください。 2. リリーリリーポークリブスープ デイリリーと豚スペアリブのスープも、デイリリーの一般的な食べ方です。通常は、スペアリブを細かく切り、沸騰したお湯でゆでて血を抜き、置いておきます。次に、デイリリーを温水に浸し、スペアリブと一緒に鍋に入れ、水と適量のタマネギとショウガを加えて一緒に調理します。スペアリブが80%調理されたら、塩を加えて味付けし、スペアリブが柔らかくなるまで調理を続け、火を止めて取り出して食べます。 3. スズラン入り肉の炒め物 揚げたニッケイも美味しいです。揚げる時は、適量の赤身肉を用意し、赤身肉を細切りにし、卵白と料理酒を加えて漬け込み、ニッケイを浸し、取り出して水を切り、フライパンに油を入れ、細切り豚肉を加えて色が変わるまで炒め、薄口醤油とみじん切りのネギを加えて、ニッケイを加えて炒め、強火で3分ほど炒め、塩とMSGを加えて味付けし、よく混ぜてから取り出して食べます。 |
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