シーフードのニキビスープの作り方 シーフードのニキビスープを自宅で作る方法

餃子スープは人生で最も好きな料理の一つです。作り方は様々です。レストランで作る餃子スープは自宅で作るものよりはるかに美味しいと感じる人が多く、特に作り方を学びたいと考えています。今日は海鮮餃子スープのレシピを皆さんにシェアします。餃子スープが好きな友達は、ぜひじっくり学んでください。

シーフードのニキビスープの作り方 シーフードのニキビスープを自宅で作る方法

海鮮餃子スープの材料

海鮮餃子スープを作るときは、適量の小麦粉、4〜5匹の大きなエビ、適量のハマグリの肉とキノコ、少量の菜種、玉ねぎ、生姜、古いスープ、コショウ、食卓塩を用意する必要があります。

シーフード餃子スープの作り方

1. 準備したエビ、アサリ、キノコ、菜種などの材料をすべてきれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。エビとアサリを入れてしばらく煮たら取り出して水を切ってください。

2. 魚介類を煮込んだスープは、落ち着くまで置いておき、最後に澄んだスープを取り出し、ボウルに入れて後で使用します。

3. 大きめのボウルに小麦粉を入れ、箸でかき混ぜながらゆっくりと冷水を加えます。最後にボウルの中に乾いた麺がなくなるまで待ちます。

4. 中華鍋を熱し、食用油を加えます。熱くなったら、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次に、古いスープを注ぎ、準備しておいたキノコを加えます。沸騰したら、準備しておいた麺を鍋に入れ、スプーンで小さな塊になるまでかき混ぜます。

5. 鍋が再び沸騰したら、エビ、アサリ、菜種、シーフードスープを鍋に入れ、最後に適量の塩とコショウを加えて味を調えます。