長芋の食べ方 長芋の食べ方

多くの人の目には、淮山芋は伝統的な漢方薬として映ります。実際、淮山芋は人間が食べる料理としても使える栄養豊富な食材でもあります。では、淮山芋はどのように食べればよいのでしょうか？淮山芋の食べ方はいろいろあります。最も一般的な食べ方は後ほど書きます。これを読めば淮山芋の食べ方がわかるでしょう。

長芋の食べ方 長芋の食べ方

1. 淮山芋は蒸して食べることもできる

淮山芋を蒸すのが最も理想的で簡単な食べ方です。芋を洗って蒸し器で蒸します。取り出して皮を剥きます。適量の白砂糖を用意して、白砂糖と一緒に直接食べます。

2.長芋はお粥を作るのに使える

淮山芋粥も美味しいです。粥を作る前に、山芋の皮を剥き、細かく切り、きれいな水で洗って鍋に入れます。ジャポニカ米を洗って鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて粥を調理します。粥を出す直前に、少量のクコの実を加え、火を止めてしばらく煮てから出します。

3.長芋は揚げても美味しい

ヤムイモの炒め物も良い選択です。ヤムイモの皮をむいてスライスし、適量の肉のスライスとネギの刻みを用意します。熱したフライパンに油を入れ、ネギの刻みを香りが出るまで炒めます。次に肉のスライスを加えて炒め、少量の薄口醤油を加え、ヤムイモのスライスを加えて均等に炒めます。少量のバルサミコ酢と食塩を加えてさらに2分間炒め、最後に少量のMSGを加えて風味を高めてからお召し上がりください。