冷水ほうれん草サラダの作り方 冷水ほうれん草サラダを美味しく作る方法

空芯菜は、熱を消し、毒素を排出する冷たい性質を持つ特別な料理です。冷やして食べると、痔の発生を減らすことができ、腸を潤し、便の乾燥を減らすこともできます。しかし、冷やした空芯菜はどのように調理すればよいのでしょうか?以下に、編集者が冷製空芯菜の作り方を記します。必要な友人は自分で作る方法を学ぶことができます。

冷水ほうれん草の作り方

冷水ほうれん草サラダの材料

自宅で冷製ミックス空芯菜を作るときは、空芯菜300グラム、ニンニク15グラム、ごま油10グラム、少量の砂糖とMSGを用意する必要があります。

冷水ほうれん草の作り方

1. 準備した空芯菜を選び、きれいな水で洗い、後で使用するために 6 ～ 7 センチほどの長さに切ります。ニンニクの皮をむいた後、きれいな水で洗い、みじん切りにして置いておきます。

2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら刻んだ空芯菜を鍋に入れて茹でます。2、3回沸騰したら野菜を取り出し、水を切り、ボウルに入れて後で使います。

3. ボウルにみじん切りにしたニンニク、塩、MSG、砂糖、その他の調味料を入れ、鍋にごま油を入れて熱し、最後に熱した油をさまざまな調味料に直接注ぎ、よく混ぜます。

4. 茹でた空芯菜に用意したソースを注ぎ、よく混ぜ合わせ、そのままお皿に盛り付けてお召し上がりください。冷水茹でたほうれん草には、カルシウム、鉄分、カロチンなどの栄養素が多く含まれており、糖尿病患者にも適しています。ただし、調理中に白砂糖を取り除く必要があります。そうしないと、糖尿病患者は摂取後に血糖値が上昇します。