食べられる山菜は何ですか？ 食べられる山菜は何ですか？

春の到来とともに、自然界のさまざまな山菜が元気を取り戻し、山菜好きの友人たちが山菜採りを始めました。しかし、自然界にはたくさんの種類の山菜があります。どれが食べられるのでしょうか？山菜を採る前に、皆さんもこの点をはっきりさせておく必要があります。そうでないと、有毒な山菜を採ると、身体に大きな害を及ぼします。では、どの山菜が食べられるのかをお話ししましょう。

食べられる山菜は何ですか？ 食べられる山菜は何ですか？

1. キノコのヨモギは食べられる

私たちの生活には、ナズナ、アマランサス、スベリヒユ、タンポポなど、食べられる山菜がたくさんあります。これらに加えて、ヨモギも食べられる山菜です。味は少し苦く、少し冷たく、無毒で、栄養価が高いです。人々はその若い苗を集めて、自宅で洗って、ケーキや冷たい料理を作るのに使うことができ、どれも良い選択です。

2. ドクダミは食べられる

ドクダミは人間が食べられる山菜です。この山菜には多くの機能があり、解毒、炎症の軽減、利尿、去痰剤として作用します。健康に良い食品です。ドクダミの食べ方は様々で、スープを作ったり、肉を炒めたりすることができます。ドクダミを定期的に摂取すると、人間の肺膿瘍を大幅に減らし、他の呼吸器疾患の発生を防ぐことができます。

3. ゴジベリーの実は食べられる

クコの頭も食用の山菜です。ここで言うクコの頭とは、漢方薬のクコの柔らかい茎と葉のことです。自然界では天津草や地仙廟とも呼ばれています。この山菜の食べ方はいろいろあります。スープにしたり炒めたりできます。治療効果も抜群です。血圧を下げるだけでなく、糖尿病を予防することもできます。また、肝臓を浄化し、視力を改善する役割も果たします。視力低下の緩和に効果があります。