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卵は非常に用途が広く、さまざまな食材と組み合わせておいしい料理を作ることができます。そして味もそれぞれ異なり、独自の風味があります。今回ご紹介する料理も卵にまつわる一品です。玉ねぎ入りスクランブルエッグです。玉ねぎは少々辛みがありますが、野菜の中では代用できない、とてもユニークな食材です。また、玉ねぎは栄養価も豊富で、卵と組み合わせると最強の一品になります。 玉ねぎ入りスクランブルエッグの材料と作り方玉ねぎ入りスクランブルエッグの材料 玉ねぎ、卵、塩、料理酒、醤油、植物油、白ワイン 玉ねぎ入りスクランブルエッグの作り方 1. 玉ねぎを洗って薄切りにします。卵を割り入れ、白ワインと調味料を適量加え、泡だて器で軽くかき混ぜます。次に、油をひいたフライパンを弱火で熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて、玉ねぎが香ばしくなるまで炒めます。 |
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