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多くの人が食べている椎茸は人工的に栽培されたものです。当時は人工培地が使われていました。非常に天然の椎茸はシナノキから育ちます。では、シナノキ椎茸を見分けてみましょう。 シナノキの識別方法1. バスウッド マッシュルームと袋で栽培される一部のマッシュルームには違いがあります。前者は有機栽培で、肥料を必要とせず、完全に自然の収穫に依存しているのに対し、人工的に栽培された袋入りのマッシュルームは培養培地としておがくずと肥料を使用し、温室で栽培されます。味はバスウッド マッシュルームよりも香りがはるかに少ないです。2. 同時に、シナノキ茸は特に香りが強く、この香りは特に刺激的で、沈香の香りがしますが、袋材で栽培されたキノコの中には、それほど香りが強くない、軽い香りのものもあります。 3. バスウッドキノコは甘い味がしますが、袋詰めのキノコは香りがあるだけで甘みはありません。シナノキ茸の根には腐った木が付着していますが、人工的に栽培されたキノコには培養材料が付着しています。 4. シナノキは野生のキノコです。シナノキの収穫量が少ないため、人工栽培のものと比べて価格が当然異なります。価格が高くなければ、誰も栽培しません。 |
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