おいしいセロリの葉の作り方

皆さんはセロリを食べたことがあると思います。ここでお聞きしたいのは、セロリを食べるとき、セロリの葉はどうしますか？捨てたりしませんよね？セロリの葉も食べられ、栄養価も高いです。セロリの葉は美味しくないと言う友達もいるかもしれません。実は、それは調理方法が間違っているだけです。ここでいくつかのヒントを紹介し、セロリの葉を美味しくする方法をお見せします。

おいしいセロリの葉の作り方

1. セロリの葉は冷たくして食べると美味しい

セロリの葉を沸騰したお湯で茹で、取り出して冷水で洗います。水気を切った後、塩とチキンエッセンスを加え、少量の酢とゴマ油を加えます。よく混ぜると、さっぱりとしたおいしい前菜になります。定期的に摂取すると、高血圧などの悪影響を効果的に緩和できます。

2. セロリの葉のパンケーキは美味しい

セロリの葉を洗って細かく切ります。次に、ボウルに卵2個を割り、少量の塩とセロリの葉を加え、少量の小麦粉を加えて卵白を作ります。フライパンに油を入れて熱し、卵液を注ぎます。その後、中弱火でゆっくりと炒めます。黄金色になったら取り出して、柔らかくておいしいセロリの葉のオムレツの完成です。

3. セロリの葉はスープに使うと美味しい

セロリの葉でスープを作るのも良い食べ方です。鍋に水と適量の塩を入れ、沸騰したら千切りにしたセロリの葉を入れます。沸騰したら卵2個分の卵液を加えて卵花を作り、チキンエッセンスとコショウパウダーを加えて風味を高め、火を止めてからゴマ油を加え、器に盛りつけて食べます。