おいしいスルメの作り方

スルメはとても美味しい魚介類です。では、スルメを美味しく作る方法を学びましょう。スルメの食べ方はいろいろあります。

おいしいスルメの作り方

1. スルメの材料：スルメ、千切り大根、ニッコウキスゲ、豚肉。

2. スルメの作り方： 1) スルメを細かく切り、ニッコウキスゲと一緒にぬるま湯に浸し、洗って置いておきます。次に大根の皮をむき、千切りにします。

2) 豚肉を細切りにし、他の材料を加えます。大根は千切りにして置いておき、豚肉の赤身は細切りにし、調味料を加えてマリネします。

3) フライパンに油を60%ほど熱し、細切りにした豚肉を炒めます。豚肉が白くなったら、細切りにしたイカとニッコウキスゲを加え、料理酒を加えます。こうすると特においしくなります。

4) 炒め続け、砂糖を加えて再度炒め、蓋をして数分間煮ます。肉に半分火が通ったら千切り大根を加えて炒め、煮込みます。千切り大根から水分が大量に出るので、水分がなくなるまで煮詰めてから調味料を加えて盛り付けます。