江蘇省の奇妙な料理トップ10は何ですか？

中国の料理の特徴は、場所によって異なります。中国江蘇省には、多くの奇妙な料理が広く普及しています。地元の奇妙な料理の種類が非常に多いため、他の地域では食べられません。後に、最も奇妙な10の料理は「江蘇十奇料理」と呼ばれました。では、江蘇省の奇妙な料理トップ10は何でしょうか?編集者は最も代表的なものを書き留めて、後であなたと共有します。

江蘇省の奇妙な料理トップ10

1. 江蘇省の奇妙な料理：生きた真珠

生きた真珠は江蘇省で最も有名な珍味の一つで、南京で最も一般的です。この料理の主な材料は孵化に約20日かかる孵化卵です。地元の人々は、生きた真珠を食べるとき、片方の端を叩いて開き、ゆっくりと吸い込み、最後に中の鶏肉を特製ソースに浸します。

2. 江蘇省の奇妙な料理：ディルギエ

蝉洛鶏も江蘇省の有名な珍味の一つで、徐州で最も一般的です。この料理の主な材料は蝉の前身である「蝉寮猿」で、焼いたり揚げたりして食べます。肉は柔らかくて栄養価が高く、カニ肉のような味がします。

3. 江蘇省の奇妙な野菜：春潮

春潮は江蘇省海安市の名物料理であり、江蘇省の奇食の一つでもあります。主な材料といえば、「ウジ」を使った料理なので、驚かれるかもしれません。しかし、心配しないでください。この種のウジは農家が養殖しており、食べられます。食べるときは、ウジをきれいにしてから、フライパンで直接揚げます。揚げた後、コショウと塩をふりかけて、そのまま食べます。口の中でカリカリと音がして、味もとても独特です。