キャベツと豚肉の餃子の作り方

北部の人々は特に餃子を食べるのが好きで、キャベツと豚肉の餃子をよく食べます。それでは、キャベツと豚肉の餃子の作り方を学びましょう。

キャベツと豚肉の餃子の作り方

2. キャベツと豚肉の餃子の餡の作り方1) まず材料を全部用意します。豚バラ肉は特に香りが強いので、豚バラ肉を使うのがベストです。脂身が少なすぎる豚肉は香りがあまりしません。まず豚バラ肉をきれいにし、ミンチに切り、調味料を加えてマリネします。準備ができたら、餃子を作るのにちょうどいい状態になります。

2) キャベツを洗って細かく切り、豚ひき肉と混ぜ、適量の調味料を加えます。これでキャベツと豚肉の餃子の餡の完成です。

3) キャベツと豚肉の餃子の餡ができたら、餃子作りを始めます。キャベツと豚肉の餃子の餡を餃子の皮で包み、お湯を沸かし、キャベツと豚肉の餃子を注ぎ、餃子が底にくっつかないようにゆっくりとかき混ぜます。

4) 水が再び沸騰したら、適量の冷水を加えて再び沸騰させます。沸騰後も冷水を加え続けます。通常、冷水を3回加えると、キャベツと豚肉の餃子が調理されます。キャベツと豚肉の餃子を食べるときに、丼に醤油をかけて食べると、特に美味しくなります。