ササゲの効果と機能は何ですか？

ササゲは、インゲン豆とも呼ばれ、とても一般的な野菜です。収穫量が少ない今、ササゲの効果と機能について学び、この一般的な野菜を食べるとどのような効果があるのかを見てみましょう。

ササゲの効能と機能

1. 李時珍のササゲに対する評価李時珍は、ササゲは野菜として食べることができ、豆類の中でも最高の品質であると述べました。

2. ササゲの効能1) ササゲは消化しやすい食品で、良質なタンパク質と微量ミネラル元素を多く含んでいます。ササゲに含まれるビタミンBは、人間の消化腺の分泌と胃腸の運動を助け、コリンエステラーゼの働きを効果的に抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

2) ササゲにはビタミンCが豊富に含まれており、ヒトの抗体の合成を促進し、体内の抗ウイルス効果を高めます。同時に、ササゲに含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進し、糖代謝に関与するため、ササゲは糖尿病患者にとって最適な食品の一つです。

3. ササゲが適している人：ササゲは、特に帯下過多の女性に適しています。皮膚のかゆみや急性腸炎の患者にさらに効果的です。また、癌患者や急性胃腸炎患者にも適しています。ただし、腹部膨満の人には適していません。

4. ササゲの薬効:伝統的な中国医学では、ササゲは甘くて軽く、ほんのり温かい性質を持つ食品であると信じられています。